預(yù)防高血壓：常吃香蕉可防治高血壓，因為香蕉可提供較多的能降低血壓的鉀離子，有抵制鈉離子升壓及損壞血管的作用。
減少疲勞：香蕉中含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，而且含鈉量低，不含膽固醇，食后既能供給人體各種營養(yǎng)素，又不會使人發(fā)胖。因此常食香蕉有益于大腦，預(yù)防神經(jīng)疲勞，尤其適合于老年人食用。
防治胃潰瘍：據(jù)現(xiàn)代科學(xué)試驗結(jié)果表明，食用青香蕉有刺激胃黏膜細胞生長的作用，使胃壁得到保護，進而起到預(yù)防和治療胃潰瘍的作用。另外，一些胃病病人需服用保泰松來治療胃潰瘍，但服用此藥后往往會誘發(fā)胃潰瘍出血。因此，在服藥后適量吃些香蕉，就可以起到保護胃的作用。這是因為香蕉中含有的一種化學(xué)物質(zhì)能刺激胃黏膜細胞生長繁殖，產(chǎn)生更多的黏液來維持胃黏膜屏障的厚度，使?jié)兠娌皇芪杆岬那治g。
預(yù)防便秘：香蕉所含的食物纖維，可刺激大腸的蠕動，使大便通暢，因此可防治習(xí)慣性便秘。
消炎：民間認為，將香蕉涂抹一些鹽后食用可治療咽喉疼痛。
補充熱量：香蕉含有大量糖質(zhì)，在體內(nèi)可轉(zhuǎn)變成熱量，因此是補充體力的佳品。
有利于睡眠：失眠者如在睡前吃些香蕉就容易入睡，因為香蕉含糖量高，碳水化合物能增加大腦中5—羥色胺化學(xué)成分活力，可以催人入眠。
另外要說明的是，香蕉中含有較多的鎂元素，空腹吃香蕉會使人體中的鎂驟然升高而破壞血液中的鎂鈣平衡，對心血管產(chǎn)生抑制作用，不利于身體健康；患有關(guān)節(jié)炎、肌肉疼痛、腎炎，特別是心力衰竭、水腫的病人，不要大量食用香蕉。
