合理膳食 胃潰瘍的食療方法

　　春季機體代謝增高、胃液增加，凡此種種，會引起胃酸分泌增加，從而引起或誘發(fā)潰瘍病。潰瘍病人除了應(yīng)勞逸結(jié)合、保證睡眠、防寒保暖、穩(wěn)定情緒之外，更應(yīng)該合理膳食，本期食療養(yǎng)生給大家介紹幾種胃潰瘍的食療法。

　　馬鈴薯熬汁

　　取新鮮馬鈴薯，加適量的水搗爛絞汁，放在火上煮沸。晾涼后保存，每天早晚各服一杯，服前需溫?zé)帷?

　　功效：補氣、健脾、消炎。

　　陳皮蜜膏

　　將陳皮、甘草用水浸透泡發(fā)，然后上火煎煮。每20分鐘要將汁液取出，然后添入適量的水再煮，反復(fù)3次。將取出的所有汁液倒入鍋中以文火煎熬成稠膏狀，然后加入蜂蜜。需要注意的是，加入的蜂蜜量要是汁液的一倍。煮沸后停火，冷卻后裝瓶備用。每日2次，每次一勺，口服。

　　功效：補中益氣，行氣健脾。

　　良姜燉雞塊

　　將公雞切塊放入沙鍋內(nèi)，加入良姜、蘋果、陳皮、胡椒少許，蔥、姜、食鹽適量，醋少許。加水以文火燉熟。每天3次可做菜肴食用。

　　功效：溫中散寒。

　　蜜棗白芨粥

　　將糯米、大棗、蜂蜜加水煮粥，將熟時放入白芨粉，改用文火稍煮片刻，待粥湯稠粘即可。每天2次，10天為一療程。

　　功效：甘緩和中，收斂止血、消腫生肌。