水果可不是吃越多就越好,每天水果的品種不要太雜,每次吃水果的量也要有節(jié)制,一些水果中含糖量很高,吃多了不僅會造成寶寶食欲不振,還會影響孩子的消化功能,影響其他必需營養(yǎng)素的攝取。
另外一些水果不能與其他食物一起食用。比如柿子與紅薯、螃蟹一同吃,便會在胃內(nèi)形成不能溶解的硬塊兒。輕者造成寶寶便秘,嚴(yán)重的話這些硬塊不能從體內(nèi)排出,便會停留在胃里,致使寶寶胃部脹痛,嘔吐及消化不良。
最佳的做法:熟悉各種水果的特性。每天吃的水果不超過三種,控制寶寶的水果攝入量。
注意水果的清洗方法
最佳的做法:吃水果前應(yīng)將水果清洗干凈,并在清水中浸泡30分鐘或用淡鹽水浸泡20分鐘,再用流動水沖凈后食用;水果能削皮的盡量剝?nèi)テ,有些水果在食用前要用毛刷刷干凈,而不能因(yàn)閳D方便在水龍頭下沖沖了事。
挑選當(dāng)季水果
挑選的水果品種應(yīng)選擇當(dāng)季的新鮮水果。現(xiàn)在水果保存方法越來越先進(jìn),我們經(jīng)常能吃到一些反季節(jié)品種,冬天吃到夏天的西瓜已經(jīng)不是什么稀罕事。但有些水果,例如蘋果和梨,營養(yǎng)雖然豐富,可如果儲存時間過長,營養(yǎng)成分也會丟失得厲害。
最佳的做法:購買水果時應(yīng)首選當(dāng)季水果;每次買的數(shù)量也不要太多,隨吃隨買,防止水果霉?fàn)或儲存時間過長,降低水果的營養(yǎng)成分;挑選時也要選擇那些新鮮、表面有光澤、沒有霉點(diǎn)的水果。
吃水果的最佳時間
一些媽媽認(rèn)為飯后吃水果可以促進(jìn)食物消化,這種想法對于成人來說沒錯,可對于正在生長發(fā)育中的寶寶卻并不適宜。
這是因?yàn),一些水果中有不少單糖物質(zhì),雖然說它們極易被小腸吸收,但若是堵在胃中,就很容易形成胃脹氣,還可能引起便秘。所以在飽餐之后不要馬上給寶寶吃水果。
另外,餐前也不是吃水果的最佳時間。寶寶的胃容量還比較小,如果在餐前食用,就會占據(jù)胃的空間,影響正餐的攝入。
最佳的做法:把吃水果的時間安排在兩餐之間,比如午睡醒來之后,吃一個蘋果或者桔子。
水果要與寶寶體質(zhì)相宜
這一點(diǎn)非常重要,不是所有的水果寶寶都能吃。媽媽要注意挑選與寶寶的體質(zhì)、身體狀況相宜的水果。
比如,體質(zhì)偏熱容易便秘的寶寶,最好吃寒涼性水果,如梨、西瓜、香蕉、獼猴桃等,它們可以敗火。
如果寶寶體內(nèi)缺乏維生素a、維生素c,那么就多吃杏、甜瓜及柑橘,這樣能給身體補(bǔ)充大量的維生素a和維生素c。
寶寶患感冒、咳嗽時,可以用梨加冰糖燉水喝,因?yàn)槔嫘院⑸驖櫡,可以清肺?但如果寶寶腹瀉就不宜吃梨。對于一些體重超標(biāo)的寶寶,媽媽要注意控制水果的攝入量,或者挑選那些含糖較低的水果。
最佳的做法:了解自己寶寶的體質(zhì)和水果的性質(zhì)、營養(yǎng)成分,盡量給寶寶吃與體質(zhì)相適宜的水果。
水果不能代替蔬菜
有些媽媽認(rèn)為水果營養(yǎng)優(yōu)于蔬菜,加之水果口感好,孩子更樂于接受,因此,對一些不愛吃蔬菜的寶寶,媽媽常以水果代替蔬菜,認(rèn)為這樣可以彌補(bǔ)不吃蔬菜而對身體造成的損失。
其實(shí),用水果代替蔬菜的做法并不科學(xué)。水果與蔬菜營養(yǎng)差異很大,與蔬菜相比,水果中的無機(jī)鹽和粗纖維含量較少,不能給腸肌提供足夠的“動力”。不吃蔬菜的寶寶經(jīng)常會有飽腹感、食欲下降,營養(yǎng)攝入不足勢必影響身體發(fā)育。