由衛(wèi)生部和中國(guó)記協(xié)主辦的中國(guó)健康知識(shí)傳播激勵(lì)計(jì)劃知識(shí)共享會(huì)近日在南昌舉行。與會(huì)專家呼吁大眾改變飲食不均衡和久坐少動(dòng)的習(xí)慣，保持“吃動(dòng)平衡”，預(yù)防超重、肥胖和慢性病。
中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所研究員何麗介紹了“吃動(dòng)平衡”的重要性。何麗說：“吃得多、動(dòng)得少是造成超重、肥胖和慢性病高發(fā)的重要因素，吃動(dòng)平衡就是提倡大眾每天的能量攝入和能量消耗要達(dá)到平衡。”
何麗說，有的年輕人為了減肥拼命節(jié)食，這是很不正確的。超重并非因?yàn)槟撤N食物造成的，而是能量攝入超過能量消耗，熱量過剩轉(zhuǎn)化成脂肪形成的。單純節(jié)食減肥在減掉脂肪的同時(shí)還減掉了肌肉和骨骼的重量。養(yǎng)成“吃動(dòng)平衡”的生活方式，也就是保持體內(nèi)的能量收支平衡，才能預(yù)防超重和肥胖。
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