VIP標識 上網做生意,首選VIP會員| 設為首頁| 加入桌面| | 手機版| 無圖版| RSS訂閱
食品伙伴網,關注食品安全,探討食品技術
 
當前位置: 首頁 » 食品安全 » 營養(yǎng)與健康 » 正文

蘑菇和雞蛋降低胰腺癌風險

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2012-01-18  來源:現代健康報
核心提示:最近有兩項研究發(fā)現,飲食中含有豐富的硒與鎳,有助于降低患致命性胰腺癌的風險。

  最近有兩項研究發(fā)現,飲食中含有豐富的硒與鎳,有助于降低患致命性胰腺癌的風險。

  發(fā)表在《消化道》期刊上的一項研究稱,體內硒元素、鎳元素濃度較高,可減少胰腺癌的發(fā)生幾率。反之,如果體內鉛、砷的濃度較高,則易患胰腺癌。

  胰腺癌的致死率很高,約80%患者在一年內會死亡,只有約5%的患者可以活五年以上。

  研究人員指出,像蘆筍、豆類、蘑菇、梨子、扁豆和茶等食物都富含鎳;像巴西豆、葵花子、雞蛋、以及金槍魚和沙丁魚等都富含硒。

    【相關閱讀】

    多吃蘑菇和雞蛋 可防胰腺癌

    燒焦的肉增加胰腺癌風險

    專家提醒過多攝入甜食易導致胰腺癌

    血管“地溝油”易致奪命胰腺癌

    胰腺癌 都是暴飲暴食惹的禍

    猛喝咖啡當心胰腺癌上身

    香腸吃多了易得胰腺癌

    大量吃紅肉易患胰腺癌

編輯:yuanlee

 
[ 網刊訂閱 ]  [ 食品安全搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關閉窗口 ] [ 返回頂部 ]

 

 
 
推薦圖文
推薦食品安全
點擊排行
 
 
Processed in 0.041 second(s), 14 queries, Memory 0.9 M