中醫(yī)將胃部不適分為胃寒、胃熱。胃寒的主要病因與飲食習(xí)慣有關(guān)，如飲食不節(jié)，嗜食生冷等等。經(jīng)常冷熱食物一起吃，吃飯不按時(shí)或者饑飽不均，久而久之就會造成胃寒。再加上現(xiàn)代人的生活節(jié)奏快，精神緊張，飲食不規(guī)律，造成脾胃病發(fā)病率越來越高。
如果胃寒，選用一些暖胃的藥膳調(diào)補(bǔ)脾胃也是不錯的方法。
胃寒藥膳調(diào)補(bǔ)5方
1、蜂蜜姜茶
原料：生姜一塊（約拇指大），蜂蜜
做法：生姜去皮切絲，清水適量煮開30分鐘，加入蜂蜜2~3湯匙即可。
功效：經(jīng)常飲用可溫胃健脾。
2、羊芪糯棗粥
原料：羊肉150克，黃芪10克，紅棗10枚（去核），干姜5克，糯米100克，
做法：將糯米煮開，再將羊肉、黃芪、紅棗（去核）、高良姜、糯米，放進(jìn)去同煮至熟，加少許鹽調(diào)味食用。
功效：具有溫陽、補(bǔ)氣、健胃之功效，可治療虛寒胃痛、四肢畏寒等癥。
專家強(qiáng)調(diào)，稀軟溫和的粥是養(yǎng)胃佳品，每天喝一次粥是最實(shí)惠簡單的養(yǎng)胃妙招。針對不同的人群和不同的體質(zhì)，可在白粥中加入一些藥材。
如體質(zhì)偏熱者可用蒲公英、夏枯草煲粥；體質(zhì)偏涼者可適當(dāng)加黨參、黃芪等。早餐喝牛奶燕麥粥，可養(yǎng)胃和脾；晚餐喝小米粥，可暖胃安神；玉米粥、南瓜大米粥等雜糧粥，可清腸胃；牛肉粥補(bǔ)中益氣，滋養(yǎng)腸胃；羊肉粥益氣補(bǔ)虛，溫中暖下，壯胃健脾；粳米大棗蓮子粥養(yǎng)胃健脾。
3、砂仁羊肉湯
原料：砂仁10克、白胡椒3克、生姜數(shù)片，羊肉500克
做法：將砂仁10克、白胡椒3克、生姜數(shù)片及適量羊肉共煮湯，熟后放入適量食鹽。每周兩次。
功效：適合胃病中醫(yī)辨證屬脾胃虛寒者，表現(xiàn)為胃脘隱痛、喜暖喜按、泛吐清水、四肢不溫、神疲乏力等。
4、鯽魚羹
原料：取活鯽魚1000克，砂仁、陳皮各10克，大蒜兩頭，胡椒、泡辣椒各10克，蔥、精鹽、醬油各適量。
做法：將鯽魚去鱗、鰓和內(nèi)臟后洗凈，把陳皮、砂仁、大蒜、胡椒、蔥、精鹽等裝入魚腹內(nèi)，再將魚放入油鍋內(nèi)煎熟，放適量水，燉煮成羹。
功效：可醒脾暖胃，治療脾胃虛寒之慢性腹痛和腹瀉等癥。
5、桂皮山楂飲
原料：取桂皮6克，山楂肉10克，紅糖30克
做法：先煎山楂，后放入桂皮，煎熟后濾出汁，加入紅糖，調(diào)勻熱飲。
功效：具有溫胃散寒之功效，可治療飲食寒涼的胃痛。
胃寒外治4法
如不慎受寒，飲食失調(diào)，胃痛發(fā)作，除了服用相應(yīng)的藥物外，也可使用一些外治法緩解癥狀：
1、用熱水袋或玻璃瓶盛熱水，外裹毛巾，以適宜的熱度敷患處。適用于一般的胃痛、腹痛及疲勞不適等。熱敷的溫度以能耐受為度，不能過高，以免燙傷皮膚。熱證發(fā)燒、皮膚炎癥或濕疹、皮膚過敏、紫癜的病人不宜熱敷。
2、將傷濕止痛膏貼在劍突下方上腹部，對胃脘疼痛有良效。
3、生蔥、生姜、粗食鹽各適量，炒熱后用布包住敷上腹部，冷卻即換。可用于受寒及虛寒腹痛。
4、到醫(yī)院接受艾灸、藥物貼敷、耳穴貼壓等治療。
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