天氣越來(lái)越熱了,各種各樣的鮮嫩水果讓愛吃水果的人們?cè)诖箫栄鄹5耐瑫r(shí),也可以大飽口福。不過(guò),跟人有個(gè)性一樣,水果也是有個(gè)性的。而不同個(gè)性的水果,適合不同體質(zhì)的人。高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師史垠垠介紹,水果并不是吃得越多越好,食用水果也要講究科學(xué)。對(duì)于那些愛美的女士,一天三頓主吃水果來(lái)減肥的方法,更是要不得。
風(fēng)型人要吃“安寧”水果
史垠垠介紹,風(fēng)型人是中醫(yī)觀察人體體質(zhì)的分類之一。一般來(lái)說(shuō),風(fēng)型人的身材都會(huì)偏瘦,雖然說(shuō)還是會(huì)有胖子,但是要吃胖卻并非容易的事情。對(duì)于風(fēng)型體質(zhì)的人來(lái)說(shuō),最大的健康障礙可能就是來(lái)自腸胃和神經(jīng)系統(tǒng)。比如說(shuō),消化力時(shí)強(qiáng)時(shí)弱。大腸蠕動(dòng)不規(guī)律,睡眠淺、容易醒來(lái)、容易失眠、常做夢(mèng),但很少能記得夢(mèng)境。因此,對(duì)于風(fēng)型體質(zhì)的人來(lái)說(shuō),平靜的心態(tài)、安靜的環(huán)境以及溫和的飲食十分重要。在身體特征方面,風(fēng)型人的面色都比較蒼白,平時(shí)很少有口渴感,不太喜歡溫涼的環(huán)境和食品。
因此,對(duì)于風(fēng)型人來(lái)說(shuō),溫?zé)犷愃罘纤麄兊钠⑽。這一類的水果有棗、桃、龍眼、荔枝、葡萄、櫻桃等等。例如紅棗,中醫(yī)中藥理論認(rèn)為,紅棗具有補(bǔ)虛益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃等作用,是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無(wú)力、失眠多夢(mèng)等患者良好的保健營(yíng)養(yǎng)品,非常適合風(fēng)型人食用。
提醒:風(fēng)型體質(zhì)的人吃水果前最好能稍稍加熱一下,哪怕只是在手里焐一焐也要比直接吃下去對(duì)自己更有好處。要知道,涼涼的水果對(duì)于腸胃本身就脆弱的風(fēng)型人可是不小的刺激。此外,楊梅、杏、李子等酸澀類水果對(duì)風(fēng)型人不太適合,最好不要食用。
火型人需要“清涼”水果
火型人的胃口一般都比較好,比較喜歡高蛋白質(zhì)類的食物;常常會(huì)覺得口渴,消化力不錯(cuò)。另外,火型人的睡眠都比較深沉,討厭炎熱的氣候,喜歡通風(fēng)好、較涼爽的地方。一般來(lái)說(shuō),火型人生病,多為發(fā)炎、發(fā)燒、起疹子等。火型其實(shí)含有火和水的成分,表現(xiàn)在身體狀況上,會(huì)有很大的排尿量。若飲食和生活方式極端不利,壓力太大時(shí)火型惡化,其腎臟容易早衰。心理上會(huì)產(chǎn)生心思不寧、易怒、脾氣暴躁、挫折感或嫉妒心。
因此,具有火型體質(zhì)的人需要足夠的清涼來(lái)滅火,這樣身體才能感到舒適。這類水果一般包括橙子、菱角、荸薺、香蕉、雪梨、柿子、西瓜等。一般來(lái)說(shuō),橙子味甘、酸,性涼。
具有生津止渴、開胃下氣幫助消化,防治便秘的功效。正常人飯后食橙子或飲橙汁,有解油膩、消積食、止渴、醒酒的作用。橙子中還有含量豐富的維生素C、P,能增加機(jī)體抵抗力,增加毛細(xì)血管的彈性,降低血中膽固醇。
提醒:易引起上火的口味過(guò)甜類的水果,火型人最好少碰,比如橘子、甘蔗、荔枝、龍眼等。
土型人需要“減脂”水果
土型人的典型特點(diǎn)是胃口好,也喜歡吃。不喜歡誤餐,但若是非誤不可,身心都還能應(yīng)付。不?诳剩虼藢(duì)于土型人來(lái)說(shuō),“多喝水會(huì)瘦”是適得其反。土型人適應(yīng)力比較強(qiáng),只要濕氣不太重,任何氣候都能適應(yīng)。土型人若生病,多半是體內(nèi)水分或黏液過(guò)多,排不掉,如感冒、鼻塞、鼻竇炎、過(guò)胖、頭痛、水腫、糖尿病等。因此,土型人的臉色偏黃,容易出現(xiàn)疲乏感,喜歡吃零食,不喜歡運(yùn)動(dòng),喜歡蝸居生活。
對(duì)于如加菲貓的土型人,最佳的個(gè)性水果是低脂、低熱量的水果。而首先要推薦的就是蘋果,100克蘋果含50卡路里,熱量很低,但營(yíng)養(yǎng)豐富。其次就是哈密瓜、香瓜、西柚、草莓、西紅柿、奇異果、鳳梨等。
提醒:香蕉、牛油果、椰子和榴蓮4種水果其實(shí)是減肥大敵,與蘋果相比,100克香蕉熱量為95卡路里、牛油果是180卡路里、椰子為354卡路里、榴蓮更高達(dá)459卡路里。
其中椰子更含有飽和脂肪,大量進(jìn)食會(huì)令膽固醇水平過(guò)高,增加心臟病病發(fā)及中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)。
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