常規(guī)動作：夏天回到家，直接沖到冰箱前，拿出冰西瓜，用勺子挖著大口大口的吃，舒服，真舒服！這是錯誤的！
聽聽道理：
一、西瓜本來就是生冷性寒的食物，一次吃得過多容易傷脾胃，如果貪涼吃冷藏時間過長的冰西瓜，對脾胃的傷害就更大。
二、此外，西瓜中有大量水分，可沖淡胃液，從而引起消化不良，使胃腸道抗病能力下降，容易導(dǎo)致腹脹、腹瀉。特別是在遠(yuǎn)行、劇烈運動之后，如果大量吃冰西瓜，胃平滑肌和黏膜血管突然遇到過冷食物刺激，很容易出現(xiàn)收縮痙攣，引發(fā)胃痛或加重胃病。胃腸虛弱的嬰幼兒和平時就有脾胃虛寒、消化不良等腸胃道疾病的人，最好少吃。
三、大量吃冰西瓜還可能引起咽喉炎或加重咽部不適。 這是因為西瓜在低溫下冷藏后，瓜瓤里的水分會結(jié)成冰晶，食用時口腔受到突然的刺激，使唾液腺、舌部味覺神經(jīng)和牙周神經(jīng)迅速降溫，引起咽炎等不良反應(yīng)。
四、西瓜切開后經(jīng)較長時間冷藏，瓜瓤表面會形成一層“冷膜”。醫(yī)生認(rèn)為，人咬食過“冷”西瓜時，口腔內(nèi)的唾液腺、舌部味覺神經(jīng)和牙周神經(jīng)，都會因冷刺激幾乎處于麻痹狀態(tài)，以致難以品出西瓜的甜味和誘人的“沙”感。
正確做法：西瓜最好是現(xiàn)買現(xiàn)吃，如果買回的西瓜溫度較高，需要冷處理一下，可將它放入冰箱降溫，把溫度調(diào)至15℃，放置時間不超過兩小時，這樣既可防暑降溫，又不傷脾胃。還能品嘗西瓜的甜沙滋味。
對不起，西瓜好吃，卻不是人人都能吃
汁多清甜的西瓜是人們在盛夏每天必吃的水果。然而，西瓜不是每個人都可吃的，即使是可吃的人也要講究科學(xué)的吃法。有一些病人，或是在某些情況下，最好不要吃。
■糖尿病人吃 加重病情
西瓜約含糖類5%，且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖，也就是說吃西瓜后會致血糖增高。正常人由于會及時分泌胰島素，可使血糖、尿糖維持在正常水平。而糖尿病人則不同，在短時間內(nèi)吃太多西瓜，不但血糖會升高，病情較重的還可能因出現(xiàn)代謝紊亂而致酸中毒，甚至危及生命。糖尿病人每天吃的碳水化合物（糖類）的量是需要嚴(yán)格控制的，因此如果一天中多次吃了西瓜，那么應(yīng)相應(yīng)地減少吃飯和面制品（碳水化合物）的數(shù)量，以免加重病情。
■腎功能不全者吃 誘發(fā)急性心力衰竭
腎功能不全患者，對排出體內(nèi)水分的功能大大降低，所以常會出現(xiàn)下肢或全身水腫。這類病人若吃太多西瓜，會因攝入過多的水，又不能及時將多余的水排出，致使水分在體內(nèi)超量儲存，血容量增多，因此不但使水腫加重，且容易誘發(fā)急性心力衰竭。故而腎功能不全患者以少吃或不吃西瓜為好。
■感冒初期吃 病情加重或病程延長
西瓜雖是清熱解暑的佳品，但在感冒初期應(yīng)少食，否則會加重病情或使病程延長。但當(dāng)感冒加重，出現(xiàn)高熱、口渴、咽痛、尿黃赤等癥狀時，可適當(dāng)吃些西瓜，有助于病人痊愈。婦女月經(jīng)期、痛經(jīng)以及慢性支氣管炎、肺氣腫等呼吸系統(tǒng)疾病患者均不宜多吃冰西瓜。
■口腔潰瘍病人吃 不易愈合
口腔潰瘍在中醫(yī)中被認(rèn)為是陰虛內(nèi)熱、虛火上擾所致。由于西瓜有利尿作用。若口腔潰瘍者多吃西瓜，會使口腔潰瘍復(fù)原所需要的水分被過多排出，從而加重陰虛和內(nèi)熱，使病程綿延，不易愈合。
很多人夏天不吃飯，會拿西瓜當(dāng)飯。您如果是為了減肥的話，別怪我沒有提醒您，如果吃得不對的話。一個西瓜就相當(dāng)于五碗米飯。
■西瓜當(dāng)消夜吃 長小肚腩
西瓜富含糖分，如果睡前吃過多，會使胰島素上升，促進(jìn)脂肪合成。而人體新合成的脂肪大多數(shù)都儲存在腹部，再加上夜間運動量減少，脂肪只儲存不消耗，時間長了，小肚腩就長出來了。
■西瓜當(dāng)正餐吃=五碗米飯
西瓜94%以上都是水分，但是本身含糖量也是很高的。正常甜度西瓜含糖百分之五，所以西瓜的熱量很高，西瓜的卡路里是250千卡/千克。也就是說如果你每天吃一個很大的西瓜，大約有8到10斤，就是攝入了1000到1250千卡的熱量，而普通的家小碗米飯熱量大約是200千卡。也就是說吃一個西瓜就相當(dāng)于吃了五六碗飯。
■西瓜少有飽脹感 難住嘴
為什么你平時多吃一碗飯覺得飽得不行，多吃西瓜就很少會覺得飽呢？即便吃飽了飯，也能吃上幾塊西瓜，而且有時候會是半個西瓜。西瓜既然含大量果糖，它也有讓人不覺得飽這種特性。所以，吃西瓜時難以控制食量。所以我們一定要記住西瓜是可以使你長胖的，不要對自己說“再吃一塊就好”這樣的傻話，因為那一塊西瓜不會是你最后一塊。
【特別提示】
不宜在飯前及飯后吃
因為西瓜中大量的水分會沖淡胃中的消化液，在飯前及飯后吃都會影響食物的消化吸收，而且飯前吃大量西瓜又會占據(jù)胃的容積，使就餐中攝入的多種營養(yǎng)素大打折扣，特別是對孩子、孕婦和乳母的健康影響更大。而對于想通過節(jié)食減肥的人則在飯前吃點西瓜不失為一種減少食物攝入的好方法。
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