早上喝豆?jié){的時候吃個雞蛋，或是把雞蛋打在豆?jié){里煮，是許多人的飲食習(xí)慣。豆?jié){性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等很多營養(yǎng)成分，單獨飲用有很強的滋補作用。但豆?jié){中有一種特殊物質(zhì)叫胰蛋白酶，與蛋清中的卵松蛋白相結(jié)合，會造成營養(yǎng)成分的損失。
【相關(guān)閱讀】
雞蛋豆?jié){同食 影響蛋白質(zhì)吸收
警惕！雞蛋豆?jié){同吃易中毒
吃完雞蛋不能吃什么 不能吃糖 不能喝豆?jié){
豆?jié){雞蛋不能同吃! 6種吃蛋法要人命
【相關(guān)閱讀】
雞蛋豆?jié){同食 影響蛋白質(zhì)吸收
警惕！雞蛋豆?jié){同吃易中毒
吃完雞蛋不能吃什么 不能吃糖 不能喝豆?jié){
豆?jié){雞蛋不能同吃! 6種吃蛋法要人命
