入夏后，西瓜作為“夏季水果之王”，是大多市民青睞的消暑佳品，冰鎮(zhèn)西瓜更是人人喜歡。然而，專家提醒，冰鎮(zhèn)會增加西瓜的涼性，脾胃虛寒的人食用，易患急性腸胃炎或細菌性痢疾。
“入夏后，天氣變得炎熱，不少人開始吃冰鎮(zhèn)西瓜，這讓細菌性腸胃病患者逐漸多了起來。”鄭州市中醫(yī)院脾胃病科副主任醫(yī)師曹女士介紹，西瓜最好還是趁“熱”吃。
“西瓜還是吃常溫的好，特別是孩子、老人及體質(zhì)虛弱、脾胃虛寒的人，更要注意，吃多了易患急性腸胃炎或細菌性痢疾。”她說，冰鎮(zhèn)西瓜會增加人體腸胃負擔，增加腸胃病發(fā)病概率。
“如果實在想吃冰鎮(zhèn)西瓜，從冰箱里拿出來半小時后再吃。一次不要吃太多，減少西瓜寒涼對脾胃的刺激。”她提醒，冰箱的低溫可以延長西瓜“壽命”，但冷藏只能抑制細菌的繁殖，而不能凍死病菌。
“有一種耶爾賀氏菌引起的急性胃腸炎和食物中毒，又稱‘冰病’或‘雪柜病’。即使在0℃以下，這種病菌也能污染切開了的西瓜。”她說，脾胃虛寒、腎功能不全、糖尿病患者、感冒期間也不宜多吃西瓜。
“如果非要吃西瓜，最好與溫性糖水一同食用。”她稱，吃完西瓜后，喝碗紅糖水暖暖脾胃，能大大降低急性腸胃病的患病風險。
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