有些孩子由于食欲不振、偏食甚至厭食，導(dǎo)致體格發(fā)育達(dá)不到正常的平均值，智力發(fā)育也受到影響，使他們的父母十分擔(dān)憂。引起孩子食欲不好的常見原因有三種：
甜食影響食欲
甜食是大多數(shù)孩子喜愛的食品，這些高熱量的食物雖好吃，卻不能補(bǔ)充必需的蛋白質(zhì)，而且嚴(yán)重地影響了孩子的食欲。食欲不振的孩子，大多數(shù)很少喝白開水，他們只喝各種飲料，如桔子汁、果汁、糖水、蜂蜜水等。這樣就使大量的糖分?jǐn)z入體內(nèi)，無疑使糖濃度升高，血糖達(dá)到一定的水平，會(huì)興奮飽食中樞，抑制攝食中樞，因此，這些孩子難有饑餓感，也就沒有進(jìn)食的欲望了。
此外，隨著天氣變熱，各種冷飲將陸續(xù)上市，常喝冷飲同樣會(huì)造成孩子缺乏饑餓感。一是冷飲中含糖量頗高，使孩子甜食過量；二是孩子的胃腸道功能還比較弱，常喝冷飲造成胃腸道功能紊亂，孩子食欲自然就下降了。
缺鋅引起味覺改變
臨床發(fā)現(xiàn)，厭食、異嗜癖與體內(nèi)缺鋅有關(guān)。通過檢查發(fā)現(xiàn)，鋅含量低于正常值的孩子，其味覺比健康兒童差，而味覺敏感度的下降會(huì)造成食欲減退。
鋅對(duì)食欲的影響，主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：1．唾液中的味覺素的組成成分之一是鋅，所以鋅缺乏時(shí)，會(huì)影響味覺和食欲；2．鋅缺乏可影響味蕾的功能，使味覺功能減退；3．缺鋅會(huì)導(dǎo)致黏膜增生和角化不全，使大量脫落的上皮細(xì)胞堵塞了味蕾小孔，食物難以接觸到味蕾，味覺變得不敏感。
肉眼觀察一些缺鋅孩子的舌象，可以發(fā)現(xiàn)其舌面上一顆顆小小的突起即舌乳頭與正常孩子的舌乳頭相比，前者多呈扁平狀，或呈萎縮狀態(tài)。有的缺鋅孩子明顯口腔粘膜剝脫形成地圖舌。
心理因素不容忽視
正常情況下，孩子在就餐前，胃內(nèi)空虛，血糖下降，開始有饑餓感，食欲很好。但是，某些原因會(huì)干擾這一規(guī)律。許多父母往往不知道孩子的胃腸功能可自行調(diào)節(jié)，總是勉強(qiáng)孩子吃，甚至有的采取懲罰手段強(qiáng)迫孩子吃，長此以往，這種強(qiáng)迫進(jìn)食帶來的病態(tài)心理，也是影響孩子食欲的原因之一。
另外，有些父母愛挑選那些他們認(rèn)為最好的最有營養(yǎng)的食品給孩子吃，這種挑挑揀揀的做法給孩子留下深刻的印象，孩子自然就會(huì)趨向于那些所謂好的食品，而對(duì)所謂不好吃卻又含豐富營養(yǎng)的食物，就少吃，甚至不吃。
