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豆?jié){與蜂蜜相克

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-05-25
   蜂蜜含有75%左右葡萄糖和果糖及少量有機(jī)酸,而豆?jié){蛋白質(zhì)含量比牛奶還高,兩者沖兌時,有機(jī)酸與蛋白質(zhì)結(jié)合產(chǎn)生變性沉淀,不能被人體吸收,所以牛奶、豆?jié){不宜沖兌飲用。
 
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