菠菜與豆腐相克。菠菜中所含的草酸,與豆腐中所含的鈣產(chǎn)生草酸鈣凝結物,會阻礙人體對菠菜中的鐵質和豆腐中蛋白的吸收。
朱古力與牛奶相克。朱古力中含有草酸,與牛奶中所含的蛋白質、鈣質結合后產(chǎn)生草酸鈣。有些人在食用后會發(fā)生腹瀉現(xiàn)象。
酒精與咖啡相克。酒中所含有的酒精,具有興奮作用。而咖啡中所含有的咖啡因,同樣具有興奮作用。如果將兩者同時飲用,會加重緊張和煩燥情緒。若是患有神經(jīng)性頭痛的人將兩者同時飲用,會立即引發(fā)病痛,如果是有經(jīng)常性失眠癥狀的人,會導致病情進一步惡化。如果是患有心臟疾病,其后果則更為不妙。當在不知情的時候將兩者同時飲用,可服用大量的清水或是在水中加入少許葡萄糖和食鹽喝下,可以緩解一下不適癥狀。
白酒與啤酒相克。啤酒中含有大量的二氧化碳,很容易揮發(fā),如果與白酒同飲,就會帶動酒精滲透。有些人常常是先喝啤酒再喝白酒,這樣做極不妥當。要想減少酒精在體內的駐留,最好是多飲一些水,以此加快排泄。