我國(guó)的膠源植物以楊柳科、松科、柏科、樺木科等樹種為主，此外還有橡膠、按樹、桃、杏、李、栗、向日葵等。經(jīng)多年檢測(cè)分析結(jié)果證實(shí)，我國(guó)的蜂膠質(zhì)量總體上是優(yōu)良的。以蜂膠為核心指標(biāo)黃酮類化合物為例，我所將不同產(chǎn)地，不同樹種的蜂膠提取物40份樣進(jìn)行分析（高效液相色譜法），其總黃酮含量平均值為14.62％。
國(guó)內(nèi)外有人認(rèn)為，中國(guó)蜂膠不如巴西蜂膠，一些商家以此進(jìn)行商業(yè)炒作。這種情況源于上世紀(jì)九十年代初，從巴西產(chǎn)的蜂膠中提取的雙萜類物質(zhì)被證明具有抗腫瘤活性，其含有的桂皮酸誘導(dǎo)體被認(rèn)為是抗菌活性物質(zhì)等被陸續(xù)報(bào)道；隨著蜂膠提取技術(shù)的研究，多種有效成份被發(fā)現(xiàn)，這一時(shí)期的主要原料是巴西產(chǎn)的蜂膠，作為研究材料也多偏于巴西產(chǎn)的蜂膠。這就形成了巴西產(chǎn)蜂膠品質(zhì)優(yōu)良的背景。
為此，我們將原產(chǎn)地為巴西的3份蜂膠樣品用高效液相色譜法進(jìn)行了分析，其總黃酮含量平均值為8.925％。此外，王振山研究員和顏志立先生也對(duì)巴西蜂膠進(jìn)行過分析，其總黃酮含量的檢測(cè)結(jié)果與我們的檢測(cè)結(jié)果基本相似。通過下表可以看出，我國(guó)與巴西蜂膠的總黃酮及主要單體黃酮物質(zhì)含量的差別。
有些國(guó)家進(jìn)口蜂膠，規(guī)定槲皮素、柯因和高良姜素的含量要達(dá)到6%，從以上分析結(jié)果看，中國(guó)蜂膠樣品的二項(xiàng)指標(biāo)之和為6.465％；有的則要求槲皮素、柯因、高良姜素和松鼠素的含量之和應(yīng)達(dá)到總黃酮含量的50%，中國(guó)蜂膠樣品的四項(xiàng)指標(biāo)之和為8.894，為總黃酮含量的60.82%。而巴西蜂膠三項(xiàng)指標(biāo)之和僅為0.275；四項(xiàng)指標(biāo)之和也僅為0.715%，僅占總黃酮含量的8.011％。
即使在國(guó)外，隨著植物起源研究以及品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)化的進(jìn)展，已認(rèn)識(shí)到以巴西為代表的膠源植物(Baccharis dracunculifolia)的蜂膠是以含黃酮類量低為特征的。隨著黃酮類物質(zhì)日益被作為蜂膠的核心指標(biāo)，而將蜂膠中含有黃酮類量高為特征，已成為評(píng)價(jià)蜂膠質(zhì)量的重要依據(jù)。因此，從即便是巴西產(chǎn)的蜂膠，其構(gòu)成成份也有很大差異這一事實(shí)出發(fā)，國(guó)外（包括巴西在內(nèi)）對(duì)于蜂膠的研究應(yīng)用也已擴(kuò)大到巴西以外地域生產(chǎn)的蜂膠。
當(dāng)前，我國(guó)對(duì)蜂膠抗腫瘤功效成份的研究，已越過了巴西產(chǎn)的蜂膠中提取的雙萜類物質(zhì)。研究與臨床證實(shí)，蜂膠中黃酮類中的槲皮素、高良姜素、鼠李素等均有抗腫瘤作用。巴西產(chǎn)的蜂膠含有的桂皮酸也已被我所徐景耀研究員成功地從中國(guó)蜂膠中分離出來。
此外，還有一個(gè)公眾關(guān)心的中國(guó)蜂膠的鉛含量問題。其實(shí)，鉛殘留不是蜂膠所特有的，所有的食品、藥品、化妝品都有鉛含量問題。目前對(duì)于鉛含量的控制，一是從源頭抓起，即用尼龍網(wǎng)代替鐵紗網(wǎng)采集蜂膠；二是在加工環(huán)節(jié)對(duì)鉛含量超標(biāo)的蜂膠進(jìn)行除鉛處理。鉛有幾種狀態(tài)存在，通常可用化學(xué)沉淀法，過濾中和法，吸附法，鰲合法除鉛。據(jù)國(guó)家農(nóng)業(yè)部蜂產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)中心分別對(duì)來自全國(guó)的蜂膠產(chǎn)品樣品的檢測(cè)結(jié)果表明，所檢產(chǎn)品的鉛限量尚未發(fā)現(xiàn)超過相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的樣品。不過，這仍是一個(gè)應(yīng)該引起生產(chǎn)廠家特別注意的問題。
國(guó)內(nèi)外有人認(rèn)為，中國(guó)蜂膠不如巴西蜂膠，一些商家以此進(jìn)行商業(yè)炒作。這種情況源于上世紀(jì)九十年代初，從巴西產(chǎn)的蜂膠中提取的雙萜類物質(zhì)被證明具有抗腫瘤活性，其含有的桂皮酸誘導(dǎo)體被認(rèn)為是抗菌活性物質(zhì)等被陸續(xù)報(bào)道；隨著蜂膠提取技術(shù)的研究，多種有效成份被發(fā)現(xiàn)，這一時(shí)期的主要原料是巴西產(chǎn)的蜂膠，作為研究材料也多偏于巴西產(chǎn)的蜂膠。這就形成了巴西產(chǎn)蜂膠品質(zhì)優(yōu)良的背景。
為此，我們將原產(chǎn)地為巴西的3份蜂膠樣品用高效液相色譜法進(jìn)行了分析，其總黃酮含量平均值為8.925％。此外，王振山研究員和顏志立先生也對(duì)巴西蜂膠進(jìn)行過分析，其總黃酮含量的檢測(cè)結(jié)果與我們的檢測(cè)結(jié)果基本相似。通過下表可以看出，我國(guó)與巴西蜂膠的總黃酮及主要單體黃酮物質(zhì)含量的差別。
有些國(guó)家進(jìn)口蜂膠，規(guī)定槲皮素、柯因和高良姜素的含量要達(dá)到6%，從以上分析結(jié)果看，中國(guó)蜂膠樣品的二項(xiàng)指標(biāo)之和為6.465％；有的則要求槲皮素、柯因、高良姜素和松鼠素的含量之和應(yīng)達(dá)到總黃酮含量的50%，中國(guó)蜂膠樣品的四項(xiàng)指標(biāo)之和為8.894，為總黃酮含量的60.82%。而巴西蜂膠三項(xiàng)指標(biāo)之和僅為0.275；四項(xiàng)指標(biāo)之和也僅為0.715%，僅占總黃酮含量的8.011％。
即使在國(guó)外，隨著植物起源研究以及品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)化的進(jìn)展，已認(rèn)識(shí)到以巴西為代表的膠源植物(Baccharis dracunculifolia)的蜂膠是以含黃酮類量低為特征的。隨著黃酮類物質(zhì)日益被作為蜂膠的核心指標(biāo)，而將蜂膠中含有黃酮類量高為特征，已成為評(píng)價(jià)蜂膠質(zhì)量的重要依據(jù)。因此，從即便是巴西產(chǎn)的蜂膠，其構(gòu)成成份也有很大差異這一事實(shí)出發(fā)，國(guó)外（包括巴西在內(nèi)）對(duì)于蜂膠的研究應(yīng)用也已擴(kuò)大到巴西以外地域生產(chǎn)的蜂膠。
當(dāng)前，我國(guó)對(duì)蜂膠抗腫瘤功效成份的研究，已越過了巴西產(chǎn)的蜂膠中提取的雙萜類物質(zhì)。研究與臨床證實(shí)，蜂膠中黃酮類中的槲皮素、高良姜素、鼠李素等均有抗腫瘤作用。巴西產(chǎn)的蜂膠含有的桂皮酸也已被我所徐景耀研究員成功地從中國(guó)蜂膠中分離出來。
此外，還有一個(gè)公眾關(guān)心的中國(guó)蜂膠的鉛含量問題。其實(shí)，鉛殘留不是蜂膠所特有的，所有的食品、藥品、化妝品都有鉛含量問題。目前對(duì)于鉛含量的控制，一是從源頭抓起，即用尼龍網(wǎng)代替鐵紗網(wǎng)采集蜂膠；二是在加工環(huán)節(jié)對(duì)鉛含量超標(biāo)的蜂膠進(jìn)行除鉛處理。鉛有幾種狀態(tài)存在，通常可用化學(xué)沉淀法，過濾中和法，吸附法，鰲合法除鉛。據(jù)國(guó)家農(nóng)業(yè)部蜂產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)中心分別對(duì)來自全國(guó)的蜂膠產(chǎn)品樣品的檢測(cè)結(jié)果表明，所檢產(chǎn)品的鉛限量尚未發(fā)現(xiàn)超過相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的樣品。不過，這仍是一個(gè)應(yīng)該引起生產(chǎn)廠家特別注意的問題。
