通過感官鑒別如果發(fā)現(xiàn)蜂花粉有異常,可以作下列簡易檢驗,以進一步確定蜂花粉的質(zhì)量。
(1)含水量檢測
將手洗凈吹干,反復(fù)輕輕地揉搓蜂花粉團,若發(fā)出唰唰的響聲,并有堅硬撞手的感覺,說明蜂花粉已干燥好,含水量在6%以下,符合國家質(zhì)量標準要求。
(2)雜質(zhì)檢測
取蜂花粉10克左右,放入大試管中,加蒸餾水30毫升,攪拌至花粉團全部溶解為止,靜置30分鐘后,目測試管底部的雜質(zhì)沉淀量。蜂花粉中雜質(zhì)(包括蜜蜂殘肢、其他昆蟲和泥沙等)不得超過去1.5%。
此外,還可以用手抄法來檢驗雜質(zhì)。即將手洗凈吹干后,插入盛裝蜂花粉的袋內(nèi),彎曲手指緩慢從袋內(nèi)抽出,看手指上蜂花粉中有無沙粒、細土。
(1)含水量檢測
將手洗凈吹干,反復(fù)輕輕地揉搓蜂花粉團,若發(fā)出唰唰的響聲,并有堅硬撞手的感覺,說明蜂花粉已干燥好,含水量在6%以下,符合國家質(zhì)量標準要求。
(2)雜質(zhì)檢測
取蜂花粉10克左右,放入大試管中,加蒸餾水30毫升,攪拌至花粉團全部溶解為止,靜置30分鐘后,目測試管底部的雜質(zhì)沉淀量。蜂花粉中雜質(zhì)(包括蜜蜂殘肢、其他昆蟲和泥沙等)不得超過去1.5%。
此外,還可以用手抄法來檢驗雜質(zhì)。即將手洗凈吹干后,插入盛裝蜂花粉的袋內(nèi),彎曲手指緩慢從袋內(nèi)抽出,看手指上蜂花粉中有無沙粒、細土。