一、生長習(xí)性
龍眼為亞熱帶常綠果樹,一年能多次抽梢,新梢的抽生通常在已充實的枝梢頂芽延生,也有從短截枝上的腋芽或大枝上的不定芽抽出。一條新梢從開始抽生到轉(zhuǎn)淺綠色,快的15天,慢的30天,從淺綠色轉(zhuǎn)深綠色至再萌發(fā),快的20天,慢的45天。因此,完成一個抽梢周期快的30天,慢的80天。各次枝梢平均抽梢周期,春梢70天,夏梢60天,秋梢45—50天,冬梢長期不轉(zhuǎn)綠。龍眼枝梢生長以季節(jié)分有春梢、夏梢、秋梢和冬梢四種。
1.春梢 2—4月抽生。通常自去年未發(fā)育成花穗的秋梢或采果后的秋梢以及老枝上抽生。春梢旺盛生長在2月中旬至3月中旬,大部分春梢4月中旬停止伸長,4月下旬基本老熟。結(jié)果樹春梢數(shù)量少,當(dāng)年花穗少或花穗大量“沖梢”的樹,春梢生長量多而旺。春梢抽生時期因氣溫低,生長期長,生長勢較弱,難以形成次年良好的結(jié)果母校,但春梢的抽發(fā)可改善其光合作用,增加營養(yǎng)物質(zhì)積累,以及促進(jìn)大量延伸夏、秋梢,因此,春梢是龍眼重要的基礎(chǔ)枝梢。
2.夏梢 5月上旬至7月中下旬抽生。一般從當(dāng)年春梢或去年沒有萌發(fā)的采果枝及老枝上抽生。夏梢先后有1—2次抽生期,5月上中旬為第一次夏梢抽生期,生長數(shù)量較少;第二次抽生期在6月中下旬至7月上旬,這時氣溫高,雨量足,為夏梢抽發(fā)、生長的高峰。夏梢生長與當(dāng)年結(jié)果量、管理水平等有密切關(guān)系。若當(dāng)年結(jié)果多,樹體養(yǎng)分大量供應(yīng)果實發(fā)育之需,夏梢抽生少,反之則多。結(jié)果中等的樹,如能加強(qiáng)肥水管理,則能抽生較多的夏梢。夏梢生長粗壯,葉片數(shù)多,是延伸秋梢的良好基枝。因此,夏梢抽生的數(shù)量及強(qiáng)弱,對增加秋梢數(shù)量、增大果實、減少后期落果均有明顯作用。促發(fā)大量夏梢是減緩或克服龍眼大小年結(jié)果幅度,獲得豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的重要基礎(chǔ)。
3.秋梢 8—10月抽生。秋梢主要有兩種:一種是以夏梢作基枝而延伸的秋梢,稱為夏延秋梢。這種秋梢萌發(fā)早,生長時間長,枝梢粗壯,是次年最主要的結(jié)果母枝。另一種是采果后由結(jié)果母枝頂部腋芽抽生的秋梢,稱采后秋梢。早熟品種如能在采果前后加強(qiáng)肥水管理,大部分的采后秋梢也可成為良好的結(jié)果母枝。據(jù)福建農(nóng)學(xué)院觀測,各種秋梢的抽穗率,以春、夏梢作基枝而延伸的秋梢占40.0%—72.3%,采果枝發(fā)出的秋梢占23.0%—40.1%,因此,加強(qiáng)對龍眼樹的管理,促發(fā)足夠數(shù)量的強(qiáng)壯秋稍是龍眼年年豐產(chǎn)的關(guān)鍵。
4.冬梢秋末冬初,在氣候溫和及雨水較多的情況下,從夏梢或秋梢頂端抽生的枝梢,稱為冬梢。冬梢生長慢,枝梢細(xì)弱,不充實,易遭受凍害。同時,冬梢生長消耗樹體內(nèi)積累的大量養(yǎng)分,對次年花芽分化不利。栽培上常用冬翻、斷根、控水和生長調(diào)節(jié)劑來控制冬梢的抽生,調(diào)節(jié)營養(yǎng)生長和生殖生長間的矛盾,以達(dá)到豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的目的。
二、結(jié)果習(xí)性
。ㄒ唬┲ι医Y(jié)果習(xí)性
秋梢是龍眼次年主要的結(jié)果母枝。秋梢的抽發(fā)時間、老熟時間及強(qiáng)弱,將直接影響次年的成花率、花量、花質(zhì)、雌雄花比例和結(jié)果率。龍眼培養(yǎng)了春延夏梢,以夏梢作基枝,在正常管理下,它必然要延伸秋梢,在目前冬季溫度日趨偏暖的外界條件下,成年樹控制在白露前后(9月中下旬)抽出,以10月下旬至11月上旬成熟的秋梢作為結(jié)果母校,有利枝梢生長,控制冬梢的抽發(fā)和培養(yǎng)短壯花穗,使成花率高,從而提高龍眼產(chǎn)量。如果直接利用8月抽發(fā)的早秋梢作結(jié)果母校,有兩個不利:第一,我國龍眼產(chǎn)區(qū)多屬季風(fēng)氣候,往往出現(xiàn)“小陽春”的氣候,冬梢難以控制,常因冬梢的抽發(fā)而無法開花結(jié)果。第二,早秋梢作結(jié)果母枝,次年往往會抽出較強(qiáng)的長花穗,花量過大,消耗養(yǎng)分多,影響保果,而且花期遇雨則花穗聚水多,易漚花、爛花,影響產(chǎn)量。當(dāng)然秋梢的抽發(fā)不是越遲越好,10月份抽生的晚秋梢會因生長期短,枝梢成熟度差而導(dǎo)致穗頭小,花質(zhì)差而減產(chǎn)。要培養(yǎng)白露秋梢,就必須重施速、遲效肥料配合的壯果促梢肥,注意采果前后的肥水管理,因為,在某種意義上來說,管理水平是影響抽發(fā)適時結(jié)果母枝的主導(dǎo)因素。
要縮小單株產(chǎn)量變化差異,緩和大小年結(jié)果,提高龍眼產(chǎn)量,就必須采取芒種前后疏剪果穗,以促發(fā)夏梢為中心的栽培措施,進(jìn)而培養(yǎng)夏延秋梢作翌年的結(jié)果母校。但采果后從當(dāng)年結(jié)果枝腋芽抽出的采后秋梢,由于它抽發(fā)的數(shù)量多,且組織緊密,節(jié)間短,較充實,它與夏延秋梢一樣具有形成花穗,開花結(jié)實的能力。因此,培養(yǎng)健壯采后秋梢,彌補(bǔ)因結(jié)果造成新梢不足的重要措施。要培育健壯的采后秋梢,關(guān)鍵在于早促發(fā)、早充實。要達(dá)到早發(fā)早熟的采后秋梢,栽培上應(yīng)適時采收,改采后肥為采前肥,及時整芽,加強(qiáng)防治病蟲等措施,這有利于采后秋梢的早發(fā)早熟。
要達(dá)到培養(yǎng)良好的結(jié)果母校,還要控制冬梢抽發(fā),減少養(yǎng)分的消耗,提高花質(zhì)。尤其是幼壯樹,或冬季氣溫偏暖的年份,易抽發(fā)冬梢,宜采取斷根涼根、控肥控水或噴施生長調(diào)節(jié)劑(多效唑、乙烯利和B9)抑制冬梢抽發(fā)。
(二)花芽分化
龍眼的花芽分化包括生理分化期和形態(tài)分化期。
1.花芽生理分化期從枝梢停止生長至花序原基開始分化這段時間為生理分化期(頭年12月至次年1月)。這時要求不抽發(fā)冬梢,枝葉停止生長,樹體內(nèi)生理反應(yīng)緩慢且處于暫時(假)休眠,以促進(jìn)淀粉、促花內(nèi)源激素的積累,為花芽形態(tài)分化提供必不可少的前提條件。
2.花芽形態(tài)分化期龍眼屬于當(dāng)年花芽分化當(dāng)年結(jié)果的果樹。據(jù)福建省果樹研究所的研究,龍眼花芽形態(tài)分化可劃分為三個時期。
。1)花序主軸分化期 從1月中旬開始至2月下旬,在主花序軸上苞葉原基發(fā)育成飾變?nèi)~性器官,葉腋間出現(xiàn)紫紅色的側(cè)花序原基。形態(tài)上在結(jié)果母枝頂芽內(nèi),由半球形的營養(yǎng)生長錐逐趨向半圓形,進(jìn)而變寬平的生殖生長錐,同時苞片原基逐漸發(fā)育為花序上的飾變?nèi)~性器官,此時標(biāo)志著花序主軸分化的開始。隨著花序主軸原基不斷向上分化,花序主軸由下向上在苞片(呈螺旋狀排列)的腋間陸續(xù)出現(xiàn)半球形分生組織突起,進(jìn)而發(fā)育成第一級側(cè)序梗。
。2)多級側(cè)花序快速分化期 從3月上旬花序主軸抽長約10—12cm左右,直至4月初整個花序基本形成止,這段時期主要是各級側(cè)花序的充分發(fā)育。形態(tài)上主花序軸腋間突起的側(cè)花序原基抽長發(fā)育成第一級側(cè)花序梗。以后在第一級側(cè)花序梗上再不斷產(chǎn)生苞片和第二、三級側(cè)序、小花序原基。最后發(fā)生的小花序原基,可以分化成有規(guī)律三歧分枝排列的三朵花原基,直至主、側(cè)花序頂端生長點變褐時,整個花序才停止發(fā)育。
。3)花器官分化 花器官分化自3月中旬至5月初止,其具體各組成器官的分化又可分為:花萼分化期(3月中旬至4月下旬)、花瓣分化期(3月下旬至4月下旬)、雄蕊分化期(3月下旬至4月下旬)、雌蕊分化期(4月上旬至5月初)。以上四個花器官分化期各自持續(xù)的時間并非均等發(fā)生,而是一個相互交替、連續(xù)演變的過程。
3.花芽分化與外界條件的關(guān)系影響龍眼花芽生理分化的外界條件主要是光照、溫度和濕度。
。1)光照 龍眼為中短日照作物,短日照有利于芽內(nèi)脫落酸的形成,因此,在短日照條件下可使龍眼雌花量增加。
。2)溫度 龍眼花芽生理分化期的溫度高低決定了樹體的休眠程度,影響到營養(yǎng)生長和生殖生長之間對營養(yǎng)庫的養(yǎng)分競爭的內(nèi)源激素平衡的波動,從而影響花芽形成過程的兩重性(純花穗、沖梢花穗),表現(xiàn)為花質(zhì)、坐果率和產(chǎn)量的高低。龍眼花芽生理分化期對冬季溫度的要求,一方面要求在凍害臨界值(—4℃)以上求得生存;另一方面要有相對的低溫。因為,低溫有利于淀粉積累和減少可溶性糖的消耗,以利于花芽分化。在相對低溫值范圍內(nèi),溫度越低,樹體休眠程度就越深,成花因素積累亦越多,花芽形態(tài)分化越好,產(chǎn)量越高。相反,若冬季偏暖,往往容易抽生冬梢或梢軸伸長,導(dǎo)致抑制花芽分化的赤霉素增加,使秋季光合作用積累的養(yǎng)分過多地用于枝葉生長,這顯然不利于花芽的分化。從龍眼生產(chǎn)歷史來看,凡是隆冬嚴(yán)寒的年景,有利于龍眼花芽分化和提高產(chǎn)量。
。3)濕度 冬季土壤濕度同溫度一樣,在一定程度上影響樹體的休眠,從而影響花質(zhì)和產(chǎn)量。因為,天氣干旱,陽光充足,能抑制冬梢生長,有利于光合作用產(chǎn)物的積累,提高細(xì)胞濃度,而有利于花芽的分化。因此,凡是冬季低溫干旱有利于營養(yǎng)物質(zhì)積累和促花內(nèi)源激素形成,均為豐產(chǎn)年;高溫多雨則為歉收年;如果低溫多雨或高溫干旱則為平產(chǎn)年。由此可見,龍眼花芽的生理分化受冬季溫度、濕度等外界條件所控制。