VIP標(biāo)識(shí) 上網(wǎng)做生意,首選VIP會(huì)員| 設(shè)為首頁(yè)| 加入桌面| | 手機(jī)版| 無(wú)圖版| RSS訂閱
食品伙伴網(wǎng),關(guān)注食品安全,探討食品技術(shù)
 
當(dāng)前位置: 首頁(yè) » 食品安全 » 營(yíng)養(yǎng)與健康 » 正文

春筍好吃不宜貪多 過(guò)敏體質(zhì)要小心

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2012-05-05  來(lái)源:長(zhǎng)沙晚報(bào)  瀏覽次數(shù):438
核心提示:眼下正是春筍大量上市的時(shí)候,不少市民迫不及待享受這難得的美食,不想?yún)s因此導(dǎo)致過(guò)敏等各種疾病,市內(nèi)各醫(yī)院均已接連接診因食用春筍出現(xiàn)過(guò)敏等不適癥狀的患者。長(zhǎng)沙市疾控中心昨日特別發(fā)出健康提示稱,春筍雖好不宜多吃,特別是過(guò)敏體質(zhì)者更要小心。

  眼下正是春筍大量上市的時(shí)候,不少市民迫不及待享受這難得的美食,不想?yún)s因此導(dǎo)致過(guò)敏等各種疾病,市內(nèi)各醫(yī)院均已接連接診因食用春筍出現(xiàn)過(guò)敏等不適癥狀的患者。長(zhǎng)沙市疾控中心昨日特別發(fā)出健康提示稱,春筍雖好不宜多吃,特別是過(guò)敏體質(zhì)者更要小心。

  前晚,市民常小姐在家中品嘗了媽媽精心準(zhǔn)備的拿手好菜“春筍炒雞蛋”,因?yàn)榇汗S口感鮮美,她不知不覺(jué)吃了大半盤(pán)春筍。昨日,常小姐胳膊上開(kāi)始出現(xiàn)紅疹,疹子逐漸蔓延到腰部、小腿及臀部,奇癢難耐。昨日,她前往長(zhǎng)沙市中心醫(yī)院皮膚科檢查,才發(fā)現(xiàn)自己是吃多了春筍而導(dǎo)致的皮膚過(guò)敏。

  “近期來(lái)醫(yī)院看過(guò)敏的患者特別多,平均一天有50-60個(gè),其中不乏因亂吃春筍等食物導(dǎo)致皮膚過(guò)敏的患者。”市中心醫(yī)院皮膚科田立紅主任說(shuō),春筍屬于發(fā)物,過(guò)敏體質(zhì)者要特別小心,像有過(guò)敏性鼻炎、哮喘、蕁麻疹等也不宜多吃。有的人可能因?yàn)橐桓汗S而導(dǎo)致舊病復(fù)發(fā),出現(xiàn)氣急、咳嗽等癥狀。

  市疾控專家也表示,除了過(guò)敏體質(zhì)的市民要慎食春筍外,肝硬化者尤其是食道靜脈曲張者也盡量不要食用春筍,因?yàn)榇汗S中的大量粗纖維很容易擦傷腹壁或消化道,引起患者消化道大出血。另外,患有尿道結(jié)石的人和14歲以下兒童也不宜吃春筍,食用春筍前可先喝口湯或者吃幾口飯,以減少春筍對(duì)胃腸黏膜的刺激,吃完春筍后盡量不要吃冰淇淋、冰啤酒、生海鮮等生冷的食物。

    【相關(guān)閱讀】

    春筍蜂蜜蔥姜蒜 春分后吃八種食物最養(yǎng)生

    春天應(yīng)季飲食多吃菠菜和春筍

    春筍功效多 兒童勿多吃

    吃新鮮春筍當(dāng)因人而異

編輯:yuanlee

 
[ 網(wǎng)刊訂閱 ]  [ 食品安全搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關(guān)閉窗口 ] [ 返回頂部 ]

 
0條 [查看全部]  相關(guān)評(píng)論

 
 
推薦圖文
推薦食品安全
點(diǎn)擊排行