糖炒板栗又開(kāi)始街頭飄香，不過(guò)吃貨們注意了：栗子可是高熱量食物，吃6個(gè)栗子就等于吃了一碗米飯，專家建議，每天食栗別超過(guò)6個(gè)。
近日微博熱傳，一個(gè)栗子熱量達(dá)25卡路里，吃6個(gè)栗子等于吃了一碗米飯。廣州軍區(qū)武漢總醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任韓芳昨天說(shuō)，板栗屬于堅(jiān)果類食品，但淀粉含量較高，干板栗的碳水化合物達(dá)到77%，鮮板栗也有40%之多，是馬鈴薯的2.4倍。
而每100克熟栗子，含有180千卡熱量，相當(dāng)于50克米飯所含的熱量。對(duì)于個(gè)頭大一些的栗子，6個(gè)栗子與一碗米飯的熱量確實(shí)差不多。韓芳認(rèn)為，這則微博說(shuō)法有一定道理，而且糖炒過(guò)的板栗糖分含量更高，確實(shí)不宜多吃，否則容易導(dǎo)致身體發(fā)胖。
多吃板栗不僅會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖，還會(huì)增加胃腸負(fù)擔(dān)。在武昌一所高校讀大四的小徐，愛(ài)吃板栗，這些天手不離栗，有時(shí)候就把板栗當(dāng)飯吃。前晚，小徐突然覺(jué)得胃脹難受，伴有腹瀉，第二天來(lái)到廣州軍區(qū)武漢總醫(yī)院檢查，查出腸胃炎，
醫(yī)生說(shuō)，這可能與她經(jīng)�？崭勾罅砍园謇跤嘘P(guān)。近一個(gè)月來(lái)，該院消化內(nèi)科已接診了10名因貪食板栗而引發(fā)不適的市民。
韓芳說(shuō)，栗子的膳食纖維與一般蔬菜的纖維結(jié)構(gòu)有一定的不同，容易在腸道發(fā)酵產(chǎn)氣，如果多吃易導(dǎo)致腹脹，正常成人每天胃腸道滯留少量的氣體，而過(guò)量食用板栗會(huì)使腸道內(nèi)被細(xì)菌酵解產(chǎn)生的氣體量增多，從而形成胃腸道脹氣，嚴(yán)重的有可能會(huì)導(dǎo)致便秘。
專家建議，吃栗子有講究，最好在兩餐之間把栗子當(dāng)成零食，或做在飯菜里吃，千萬(wàn)不要吃得太多，也不要飯后大量吃。
此外，脾胃虛弱、消化不良、產(chǎn)婦、兒童、便秘患者、糖尿病人要少吃栗子。患急性胃腸炎、胃十二指腸潰瘍患者最好不吃。
【相關(guān)閱讀】
食療養(yǎng)生：吃板栗養(yǎng)胃健脾補(bǔ)腎 2款養(yǎng)生食譜
栗子養(yǎng)胃健脾 生熟皆宜
