2017年5月26日，國(guó)家食品藥品監(jiān)管總局官網(wǎng)上發(fā)布了《關(guān)于國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局通告不合格食品處置情況的公告（2017年第5期）》其中有這樣一條：

標(biāo)稱A公司生產(chǎn)、由X超市銷售的黃泥螺和醉蟛蜞，菌落總數(shù)檢出值分別為33000CFU/g和31000CFU/g，分別比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過(guò)5000CFU/g）高5.6倍和5.2倍。A公司共生產(chǎn)上述黃泥螺504瓶、醉蟛蜞525瓶 ，已全部銷售。經(jīng)排查，上述產(chǎn)品不合格原因可能為運(yùn)輸、倉(cāng)庫(kù)條件問(wèn)題，企業(yè)已通過(guò)完善運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)條件進(jìn)行整改。經(jīng)當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門后期復(fù)查，未發(fā)現(xiàn)企業(yè)有違法違規(guī)行為，運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)條件已改善。由于GB10136-2005《腌臘生食動(dòng)物性水產(chǎn)品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定的菌落總數(shù)不超過(guò)5000CFU/g,而2016年11月13日開(kāi)始實(shí)施的替代標(biāo)準(zhǔn)GB10136-2015《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 動(dòng)物性水產(chǎn)制品》規(guī)定的菌落總數(shù)為不超過(guò)50000CFU/g，當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門考慮到上述產(chǎn)品的抽樣檢驗(yàn)時(shí)間正好處于新老標(biāo)準(zhǔn)交替期間，且產(chǎn)品菌落總數(shù)指標(biāo)符合新標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，故對(duì)企業(yè)未予立案調(diào)查，但對(duì)企業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人進(jìn)行了行政約談，要求企業(yè)進(jìn)一步加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量管控，并將加大對(duì)的企業(yè)日常監(jiān)管力度，定期對(duì)企業(yè)進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)。經(jīng)營(yíng)者X超市共購(gòu)進(jìn)上述黃泥螺96瓶，已全部銷售；購(gòu)進(jìn)醉蟛蜞260瓶，已銷售168瓶，庫(kù)存92瓶。由于經(jīng)營(yíng)者能夠提供供應(yīng)商、生產(chǎn)企業(yè)的相關(guān)資質(zhì)和進(jìn)銷貨票據(jù)，當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定，對(duì)經(jīng)營(yíng)者免于處罰。 

[補(bǔ)充說(shuō)明：黃泥螺生產(chǎn)日期2016-9-20，醉蟛蜞生產(chǎn)日期2016-10-4] 

吳問(wèn)立 符合新標(biāo)準(zhǔn)了，為何依照舊標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)并通報(bào)結(jié)論為不合格？

總有一方有問(wèn)題，總局通報(bào)不合格，地方局不予處罰，說(shuō)明認(rèn)可新標(biāo)準(zhǔn)

rainrose 符合新標(biāo)準(zhǔn)的，老標(biāo)準(zhǔn)不符合，問(wèn)題不大

zyj30312 那新老標(biāo)準(zhǔn)交替時(shí)期，能否直接使用新標(biāo)準(zhǔn)？可是新標(biāo)準(zhǔn)有實(shí)施時(shí)間的啊

風(fēng)雪歸人 新老標(biāo)準(zhǔn)的標(biāo)準(zhǔn)值竟會(huì)相關(guān)10倍！

joehead 證明之前制定標(biāo)準(zhǔn)不合理。比如餅干舊標(biāo)準(zhǔn)750，新標(biāo)準(zhǔn)是10000

kindy9527 如果符合新標(biāo)準(zhǔn)，這個(gè)也不應(yīng)該處罰，因?yàn)樾聵?biāo)準(zhǔn)都能符合，說(shuō)明食品安全是有保障的，從人性化及科學(xué)性考慮，也應(yīng)該免于處罰

kindy9527 很多老標(biāo)準(zhǔn)當(dāng)時(shí)制定的時(shí)機(jī)及科學(xué)性也沒(méi)有新標(biāo)準(zhǔn)的合理，老標(biāo)準(zhǔn)存在很多不完善不符合實(shí)際的地方，新標(biāo)準(zhǔn)更加接地氣，也是更能保障食品安全及評(píng)估到目前生產(chǎn)力及科技水平做出的決定，所以符合新標(biāo)準(zhǔn)就不應(yīng)該進(jìn)行處理，不要糾結(jié)于實(shí)施日期這些條條框框的迂腐