[俗名]木耳菜、西洋菜、胭脂菜、滑腹菜、御菜。
[性味]性寒,味甘酸。
[功效]清熱,涼血,滑腸,通便,解毒。
[宜食]適宜發(fā)熱,大便秘結(jié),便血,痔瘡,濕熱痢疾和疽腫疔毒之人食用。
《本草綱目》:落葵三月種之,嫩苗可食。五月蔓延,其葉似杏葉而肥厚軟滑,作蔬和肉皆宜。《嶺南采藥錄》:治濕熱痢。《福建民間草藥》:瀉熱,滑腸,消癰,解毒。治闌尾炎。
[忌食]平素脾胃虛寒,便溏腹瀉者忌食;懷孕婦女及女子月經(jīng)期間忌食。
《本草綱目》:落葵,甘,微寒,冷滑,利大小腸,脾冷人不可食!赌蠈幨兴幬镏尽罚涸袐D忌服。
[按語(yǔ)]落葵原產(chǎn)于亞洲熱帶,在非洲、美洲也有分布,我國(guó)各地都有栽培,作為蔬菜食用,至少有1500多年的歷史。此菜莖葉清香脆嫩,柔滑爽口,在我國(guó)沿江和南部諸多城鄉(xiāng)備受群眾推祟。
[性味]性寒,味甘酸。
[功效]清熱,涼血,滑腸,通便,解毒。
[宜食]適宜發(fā)熱,大便秘結(jié),便血,痔瘡,濕熱痢疾和疽腫疔毒之人食用。
《本草綱目》:落葵三月種之,嫩苗可食。五月蔓延,其葉似杏葉而肥厚軟滑,作蔬和肉皆宜。《嶺南采藥錄》:治濕熱痢。《福建民間草藥》:瀉熱,滑腸,消癰,解毒。治闌尾炎。
[忌食]平素脾胃虛寒,便溏腹瀉者忌食;懷孕婦女及女子月經(jīng)期間忌食。
《本草綱目》:落葵,甘,微寒,冷滑,利大小腸,脾冷人不可食!赌蠈幨兴幬镏尽罚涸袐D忌服。
[按語(yǔ)]落葵原產(chǎn)于亞洲熱帶,在非洲、美洲也有分布,我國(guó)各地都有栽培,作為蔬菜食用,至少有1500多年的歷史。此菜莖葉清香脆嫩,柔滑爽口,在我國(guó)沿江和南部諸多城鄉(xiāng)備受群眾推祟。