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薜荔果

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-06-13
  【科屬】為?浦参镛道蟮墓麑。
    【別名】木饅頭、木蓮、牛奶子、牛奶油、辟等果等。
    【性味歸經(jīng)】性平,味淡酸微苦;人肝、脾、大腸經(jīng)。
    【功效主治】祛風利濕,清熱解毒,補腎固精,活血通經(jīng)、催乳消腫。主治風濕痹痛,小便淋濁,腎虛造精,陽接,瀉痢,閉經(jīng),疝氣,乳汁不下,咽喉疼痛,摔腮疥癬,癰腫瘡癤,跌打損傷等病癥。
    【營養(yǎng)成分】100克薜荔果中含水分82.3克,蛋白質(zhì)0.7克,脂肪0.8克,纖維3.5克,碳水化合物3.4克,硫胺素0.O2毫克,核黃素0.04毫克,尼克酸0.6毫克,鈣24毫克,磷24毫克,鐵0.3毫克。此外,還含有脫腸草素、佛手柑內(nèi)酯、維生素等。其乙醇浸出液中可分離出5種。晶體:內(nèi)消旋肌醇、蕓香式、B-谷甾醇、蒲公英賽醇乙酸脂及卜香樹脂醇乙酸脂。果實中另含有一種凝膠質(zhì)樣物質(zhì),水解后可生成葡萄糖、果糖及阿拉伯糖等。
    【食療作用】
    1.祛風利濕薜荔果中含有脫腸草素、佛手柑內(nèi)酯等,具有抗風濕的作用,可用于治療風濕痹痛。
    2.清熱消腫,活血止痛   薜荔果中含有多種有機酸、脫腸草素、蕓香甙、蒲公英賽醇乙酸酯等,具有清熱涼血,活血消腫的效果,可用于治療癰腫瘡癤,跌打損傷等病癥。
    3.補腎固精  薜荔果中含有大量的酸性物質(zhì),具有收澀之功,可治療因腎虛精室不固而導致的遺精、陽痿等病癥。
    4.防癌抗癌薜荔果乙醇浸出液中可分離出內(nèi)消旋肌醇、蕓香甙、B-谷甾醇、蒲公英賽醇乙酸酯及B-香樹酯酸乙酸酯等,具有抗腫瘤、抑制癌細胞生長的作用,可以防癌抗癌。
    【保健食譜】
    1.薜荔果水  鮮薜荔果100克,紅糖5O克,白燒酒30毫升。將鮮果洗凈,以刀切開,放人瓦罐中,加人白酒和清水,中火煎20分鐘后,再加人紅糖,不斷攪拌直至溶化即成。每日1次,晚上睡前服。本糖水具有通經(jīng)活絡,消腫止痛的效果。適用于跌打損傷,腰痛,關(guān)節(jié)疼痛等病癥。
    2.薜荔豬肉  新鮮薜荔150克,精豬肉500克,料酒50毫升,調(diào)料若干。將薜荔果洗凈,以刀切開備用;豬肉洗凈,切成3厘米見方的肉塊備用;將豬肉、薛荔果同放瓦罐中,加人料酒、適量清水、少許精鹽,姜1塊拍碎,先用旺火煮沸,改用小火燜45分鐘,調(diào)人味精,即可食用。本
肴能健脾養(yǎng)血,通經(jīng)活絡。適宜于病后體虛患者食用。健康者食之,亦可強身體,利關(guān)節(jié)。
    3. 薜荔涼粉    新鮮薜荔果100克,吉利丁粉兩大匙,冰糖120克,柳橙香料適量。先將吉利丁粉加少量冷水調(diào)勻,放人鋼精鍋內(nèi),以旺火煮沸,加人研碎的冰糖50克及柳橙香料充分攪拌令其溶化,待冷卻后備用;薜荔果洗凈搗爛,加清水250毫升,以瓦罐煎20分鐘,后濾出果汁;將已凝固成型的吉利了粉切成塊,放人果汁中,加人剩余的冰糖,放于冰箱中冷藏即成。本涼粉具有清熱涼血,生津止渴的功效,適宜于暑熱中暑患者食用。
    【注意事項】脾胃功能較差者不宜多食,胃及十二指腸潰瘍者忌食。
    【文獻選錄】
    《日華子本草》:“藤汁敷白癜疬瘍及風惡疥癬。”
    《本草拾遺》:“主風血,暖腰腳,變白不衰。”
    《江西草藥》:“治血尿,砂淋,夢遺,早泄,咽喉腫痛等癥。”
    《上海常用中草藥》:“祛風濕,通經(jīng)活絡,清熱消腫,利尿,止血。治風濕痛,手足關(guān)節(jié)不利。”
    【文化欣賞】
    宋·朱嘉!掇道蟆罚“煙粘薜荔龍鱗軟,雨壓芭蕉鳳尾垂。”
 
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