桂圓又名龍眼，肉味甜美。
桂圓能益心脾、補(bǔ)氣血、安心神。經(jīng)試驗(yàn)，桂圓肉有一定的抗衰老作用。它含有一種酶的活性。梁代陶弘景在《名醫(yī)別錄》中指出：“久服輕身不老”，說(shuō)明龍眼是不可多得的抗老補(bǔ)品。
據(jù)《本草百病療方》記載：桂圓功效主治五臟邪氣、食欲不振。長(zhǎng)期食用，強(qiáng)體魄，延年益壽，安神健腦長(zhǎng)智慧，開(kāi)胃健身。補(bǔ)體虛。龍眼果采摘下來(lái)之后，曬干，除去皮殼、核，就是桂圓肉。桂圓肉是一種中藥滋補(bǔ)品，用作緩和性的滋補(bǔ)藥和滋補(bǔ)膏，可治神經(jīng)衰弱和貧血。上海市民喜愛(ài)的八寶飯、八寶粥，也少不了桂圓肉。由此可見(jiàn)，桂圓是不可多得的抗老補(bǔ)品。
