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飲奶同時進食一些谷類食物

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2008-04-19
核心提示:有的人早上起床后,喝一杯牛奶而不吃其他食物就趕去上學、上班,這種情況一方面是一杯牛奶作早餐營養(yǎng)遠遠不夠,另一方面一飲而盡的吃法,牛奶只能穿腸而過,營養(yǎng)成份得不到充分吸收利用。 正確的方法,應該是伴著牛奶進食一些谷類食物。如面包、饅頭、粥等。這樣既保證

    有的人早上起床后,喝一杯牛奶而不吃其他食物就趕去上學、上班,這種情況一方面是一杯牛奶作早餐營養(yǎng)遠遠不夠,另一方面一飲而盡的吃法,牛奶只能“穿腸而過”,營養(yǎng)成份得不到充分吸收利用。

    正確的方法,應該是伴著牛奶進食一些谷類食物。如面包、饅頭、粥等。這樣既保證了早餐有較多的熱能,又能使牛奶與糧食一起,可延長其在小腸的吸收過程,還可使蛋白質(zhì)得到互補。

 

 
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