很多家長(zhǎng)認(rèn)為“吃什么補(bǔ)什么”，在保護(hù)孩子視力健康方面，認(rèn)為吃魚(yú)眼可以明目。然而，專家提示，其實(shí)魚(yú)眼睛等食物并不是保護(hù)兒童眼睛的最佳選擇。
五官醫(yī)院眼科主任謝志指出，魚(yú)眼睛雖然含有營(yíng)養(yǎng)素，但其含量并不高，難以達(dá)到補(bǔ)眼作用。如果家長(zhǎng)還僅僅停留在吃魚(yú)眼來(lái)補(bǔ)眼，這是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。謝主任說(shuō)：“0-4歲是孩子眼睛發(fā)育的高峰期，家長(zhǎng)要注意保護(hù)嬰幼兒眼睛的發(fā)育，要知道飲食均衡和合理的營(yíng)養(yǎng)搭配對(duì)保護(hù)眼睛健康尤其重要。”對(duì)于嬰幼兒視覺(jué)健康而言，葉黃素、維生素A、DHA、AA等都是有益于寶寶眼睛健康發(fā)育的重要營(yíng)養(yǎng)元素。其中，葉黃素高度集中在嬰幼兒的視網(wǎng)膜視細(xì)胞中，是一種幫助眼睛健康的關(guān)鍵抗氧化劑，有助于保護(hù)嬰幼兒視網(wǎng)膜免受傷害，為嬰幼兒幼嫩的眼睛起到屏障作用。
謝主任介紹說(shuō)，人體自身是不能合成葉黃素，需要從食物中獲取。母乳中含有豐富的葉黃素，在不能母乳喂養(yǎng)或者母乳不足的情況下，應(yīng)該為孩子選擇含葉黃素的配方奶粉，或者注意讓孩子從日常飲食中攝取葉黃素，如菠菜、甘藍(lán)等深綠色蔬菜。
