為薔薇科的草本食用植物草莓的成熟果實，廣西、廣東、福建、臺灣等省均有栽培。夏季采摘，生用。
【性味】味甘、酸，性涼。
【功用主治】清熱潤腸、止咳利咽。用于風(fēng)熱咳嗽、口舌糜爛、咽喉腫痛、高血壓和便秘。
【草莓食療方精選】
1、治風(fēng)熱咳嗽：草莓30克，雪梨1個，絞汁服，每日3次。
2、治白血病燥熱便秘：草莓80克絞汁，蜂蜜50毫升，檸檬汁90毫升，上料混合加涼開水100毫升飲服，每日1-2次。
3、治高血壓：草莓50克，生食。每日3次。
4、治口舌糜爛、咽喉腫痛：草莓30克，西瓜500克絞汁服。每日3次。
【用法用量】生食，或絞汁服。每次30-50克。
【宜忌】脾胃虛寒、肺寒咳嗽者，不宜多食。
【成分與藥用】
本品含氨基酸、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、胡蘿卜素、多種維生素、煙酸及礦物質(zhì)鈣、磷、鐵、鎂元素等。具有阻斷致癌物質(zhì)亞硝胺的生成，破壞癌細胞增殖時產(chǎn)生的某種酶活性，加速致癌物多環(huán)芳烴的排泄的功用。能夠防治癌癥、壞血病、動脈硬化、冠心病等。