為葫蘆科藤本植物羅漢果的成熟果實(shí)。我國(guó)廣西、廣東、海南、江西等地均有分布。秋季釆收，置地板上8-10天，使果皮由青綠色轉(zhuǎn)黃，微火烘于，刷去毛用。
【性味】味甘，性涼。
【功用主治】清熱止咳、利咽喉、潤(rùn)腸燥。用于百日咳、急慢性支氣管炎、急慢性扁桃體炎、咽喉炎、急性胃炎、大便秘結(jié)等。
【羅漢果食療方精選】
1、治肺癌陰虛燥咳者：羅漢果10克，山藥15克，玉竹15克，蓮子20克，薏苡仁20克，桂圓肉10克，紅棗10克，枸杞子10克，豬排骨或雞300克。先將上述中藥常規(guī)水煎，去渣，放入排骨或雞，先大火后文火煮3小時(shí)，食肉飲湯。
2、治百日咳、支氣管炎：羅漢果半個(gè)，豬瘦肉500克，西洋菜700克，南杏仁60克。先將羅漢果、豬瘦肉洗凈，干水；西洋菜洗凈；南杏仁開水燙，去衣。把羅漢果、南杏仁放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，放入豬瘦肉、西洋菜，再煮沸后，文火煲l小時(shí)，調(diào)味佐膳。
3、治頸淋巴腺炎、百日咳：羅漢果1個(gè)，豬肺100克(切小塊)同煮湯食用。
4、治急性扁桃體炎：羅漢果1個(gè)，崗梅根30克，桔梗10克，甘草6克，水煎服每日1-2次。
5、治咽喉炎：羅漢果1個(gè)，泡開水，徐徐咽下�；蛄_漢果1個(gè)，胖大海3枚，泡開水，徐徐咽下。
6、羅漢果煮豬肉湯食，治肺燥咳嗽，大便秘結(jié)。
7、羅漢果一個(gè)，柿餅15克，水煎服，治百日咳。
8、羅漢果沖劑：羅漢果250克（打碎），水煎三次之藥汁合并，煎至稠粘，加入白糖500克，拌勻，曬干后壓碎裝瓶備用。每次取10克，用開水沖服，可治急慢性喉炎、咽炎。
【用法用量】水煎服或沸水泡服。每次半個(gè)至一個(gè)。
【宜忌】脾胃虛寒者不宜多服。
【成分與藥用】
本品含有大量葡萄糖及一種比砂糖甜300倍的新物質(zhì)(S-S糖甙)，是糖尿病患者一種最理想的甜味食物。