為芭蕉科草本植物甘蕉的成熟果實(shí)，我國南方各地均有栽培。秋季采收去皮后用。
【性味】味甘，性寒。
【功用主治】清熱解毒、養(yǎng)陰生津、潤(rùn)腸涼燥。用于熱病煩渴、便秘、高血壓、冠心病、痔瘡出血。
【香蕉食療方精選】
1、治燥熱咳嗽、痔瘡便秘：香蕉2個(gè)，加冰糖適量，隔水燉服，每日2次，連服數(shù)日。
2、治高血壓、動(dòng)脈硬化、冠心�。好咳粘韵憬�4個(gè)。連續(xù)服用數(shù)日，有療效。
3、治痔瘡出血：每日早晨空腹吃香蕉2個(gè)，有止血潤(rùn)便之功，常吃可見效。
4、香蕉皮或果柄或根60克，煎水代茶飲，治高血壓。
5、香蕉花水煎服，能防治腦溢血（中風(fēng)）。
6、香蕉花30克，搗爛沖開水服，或加蜜糖服，治痢疾。
7、香蕉兩條，冰糖煮食，每日一兩次，連食數(shù)日，治咳嗽日久，便秘。
8、鮮香蕉根120克，搗爛絞汁煮熟，加食鹽少許和服，治肺炎咳嗽。
9、鮮香蕉根莖或葉搗爛絞汁，涂敷患處，治癰腫、癤腫。
10、冰糖香蕉汁：香蕉1-2條（去皮切段），冰糖和水適量，蒸熟食用。每日1-2次，連服數(shù)日。有清肺，止咳，潤(rùn)腸作用�？芍畏卧锟人�，便秘，痔瘡，大便出血等癥。
11、香蕉3條去皮，玉米須60克，西瓜皮60克（鮮品用200克），加水四碗同煎至一碗半，加冰糖調(diào)味食用。有平肝，泄熱，利尿，潤(rùn)腸作用。適用于肝陽上亢高血壓，胃熱煩渴等癥。
【用法用量】生食，或燉熟食。每次1-2個(gè)。
【宜忌】脾胃虛寒，便溏者勿食。
【成分與藥用】
本品含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、糖分以及多種維生素，并含有少量5-羥色胺，去甲腎上腺素和二羥基苯乙胺。未成熟的香蕉肉對(duì)保泰松誘發(fā)的豚鼠的胃潰瘍，有預(yù)防和治療作用。常吃香蕉可使人皮膚柔軟光澤、眼睛明亮、使人精力充沛、延年益壽。