前言

人體有害或可能有害的成分，稱其為有毒成分，有時也稱作為嫌忌成分。除了污染物質(zhì)外，有毒成分，無論是否發(fā)生過變化，都屬于內(nèi)源性成分。但是，有關(guān)生理性的變態(tài)反應(yīng)物質(zhì)，將不屬于這一范圍。