菠蘿 為鳳梨科草本植物菠蘿的成熟果實(shí)。我國(guó)廣東、廣西、福建等地均有栽培。夏季采收，除去外皮用。
性味 甘、微酸，性微寒。
成分 本品含豐富糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素C、有機(jī)酸、蘋果酸及檸檬酸等。
功用 熱解暑、生津止渴、利小便。用于傷暑、身熱煩渴、腹中痞悶、消化不良、消渴、小便不利、頭昏目花等。
[發(fā)熱煩渴]
菠蘿1個(gè)，去外皮，絞汁，涼開水沖服。每日2次。
[腎炎]
菠蘿肉60克，鮮茅根30克，水煎服，每日2次。
[支氣管炎]
菠蘿肉120克，蜂蜜30克，水煎服，每日2次。
[消化不良]
菠蘿1個(gè)擠汁，每次服40毫升，每日2次。
[痢疾]
鮮菠蘿削去外皮，生吃每次100克，每日2次。
宜忌
有吃菠蘿過敏史的人忌食。吃菠蘿時(shí)，先把果皮削去，挖盡果丁，然后切開在鹽水中浸洗，可使菠蘿味更甜，又能使有機(jī)酸分解在鹽水里，避免中毒。