鎖陽(yáng)

原料別名：不老藥、鎖燕、地毛秋、鐵錘、瑣陽(yáng)  
 
 
原料分類：藥食兩用食物
食用提示：內(nèi)服：煎湯，6至15克；或入丸、散。
推薦菜品：紅蓮鎖陽(yáng)牛尾湯 羊藿鎖陽(yáng)豬腰瘦肉湯 鎖陽(yáng)壯陽(yáng)粥 鎖陽(yáng)粥  
 
 
 
鎖陽(yáng)詳細(xì)介紹  
 
 
原料介紹
鎖陽(yáng)為鎖陽(yáng)科植物鎖陽(yáng)的肉質(zhì)莖。生于沙漠地帶，主產(chǎn)內(nèi)蒙古，大多寄生于蒺藜科植物白刺等植物的根上。多年生肉質(zhì)寄生草本，春季采挖，除去花序，切段，曬干。
鎖陽(yáng)莖圓柱形，有的略扁，多切成段，長(zhǎng)5至15厘米，直徑1.5至5厘米。有的先端略細(xì)，稍彎曲，表面棕色至棕褐色，具縱溝及橫裂紋，有的殘存鱗片，質(zhì)堅(jiān)硬，難折斷，斷面淺棕色或棕色，具散列突起的維管束小點(diǎn)。氣微，味甘而澀。
以條粗、體重、質(zhì)硬、斷面顯油潤(rùn)者為佳。

 
營(yíng)養(yǎng)分析
鎖陽(yáng)是補(bǔ)腎的藥材中最常使用的一味藥，它可平肝補(bǔ)腎、益精養(yǎng)血、潤(rùn)腸通便，治療氣血不足造成的不孕癥，還可強(qiáng)筋健骨、補(bǔ)充鈣質(zhì)。對(duì)人體機(jī)能有很大益處；增強(qiáng)免疫功能；清除自由基；抗血小板聚集；具有糖類皮質(zhì)激素樣作用；補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)。最新科學(xué)實(shí)驗(yàn)證明鎖陽(yáng)還具有防癌、抗病毒、延緩衰老的作用。適用于免疫力低下、易感染疾病者；中青年操勞事業(yè)而健康透支者；尿頻便秘、失眠脫發(fā)、哮喘、痿弱早泄等多種慢性疾病患者。
相關(guān)人群
陰虛火旺陽(yáng)事易舉，脾虛泄瀉及實(shí)熱便秘者禁服。
食物相克
本品不可與熱茶同服。
相關(guān)人群
 
制作指導(dǎo)
1. 與肉共蓉、枸杞子、菟絲子、淫羊藿、桑螵蛸、茯苓、龍骨、熟地、龜甲等相配全，可補(bǔ)腎壯陽(yáng)，益精強(qiáng)筋。
2. 單用或與桑椹子、肉共蓉、麻子仁等配全，可潤(rùn)腸通便。
食療作用
鎖陽(yáng)味甘、性溫；歸肝、腎、大腸經(jīng)；質(zhì)潤(rùn)性和，降中有升；
具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)，益精強(qiáng)筋，潤(rùn)腸通便的功效；
主治腎虛陽(yáng)痿，遺精早泄，腰膝痿軟，下肢無(wú)力，陽(yáng)虛精虧便秘。
其他相關(guān)
本品補(bǔ)腎壯陽(yáng)，有治陽(yáng)痿遺精之功，故名鎖陽(yáng)。