原料別名：不老藥、鎖燕、地毛秋、鐵錘、瑣陽
原料分類：藥食兩用食物
食用提示：內(nèi)服：煎湯，6至15克；或入丸、散。
推薦菜品：紅蓮鎖陽牛尾湯 羊藿鎖陽豬腰瘦肉湯 鎖陽壯陽粥 鎖陽粥
鎖陽詳細介紹
原料介紹
鎖陽為鎖陽科植物鎖陽的肉質(zhì)莖。生于沙漠地帶，主產(chǎn)內(nèi)蒙古，大多寄生于蒺藜科植物白刺等植物的根上。多年生肉質(zhì)寄生草本，春季采挖，除去花序，切段，曬干。
鎖陽莖圓柱形，有的略扁，多切成段，長5至15厘米，直徑1.5至5厘米。有的先端略細，稍彎曲，表面棕色至棕褐色，具縱溝及橫裂紋，有的殘存鱗片，質(zhì)堅硬，難折斷，斷面淺棕色或棕色，具散列突起的維管束小點。氣微，味甘而澀。
以條粗、體重、質(zhì)硬、斷面顯油潤者為佳。
營養(yǎng)分析
鎖陽是補腎的藥材中最常使用的一味藥，它可平肝補腎、益精養(yǎng)血、潤腸通便，治療氣血不足造成的不孕癥，還可強筋健骨、補充鈣質(zhì)。對人體機能有很大益處；增強免疫功能；清除自由基；抗血小板聚集；具有糖類皮質(zhì)激素樣作用；補充維生素和礦物質(zhì)。最新科學實驗證明鎖陽還具有防癌、抗病毒、延緩衰老的作用。適用于免疫力低下、易感染疾病者；中青年操勞事業(yè)而健康透支者；尿頻便秘、失眠脫發(fā)、哮喘、痿弱早泄等多種慢性疾病患者。
相關(guān)人群
陰虛火旺陽事易舉，脾虛泄瀉及實熱便秘者禁服。
食物相克
本品不可與熱茶同服。
相關(guān)人群
制作指導
1. 與肉共蓉、枸杞子、菟絲子、淫羊藿、桑螵蛸、茯苓、龍骨、熟地、龜甲等相配全，可補腎壯陽，益精強筋。
2. 單用或與桑椹子、肉共蓉、麻子仁等配全，可潤腸通便。
食療作用
鎖陽味甘、性溫；歸肝、腎、大腸經(jīng)；質(zhì)潤性和，降中有升；
具有補腎壯陽，益精強筋，潤腸通便的功效；
主治腎虛陽痿，遺精早泄，腰膝痿軟，下肢無力，陽虛精虧便秘。
其他相關(guān)
本品補腎壯陽，有治陽痿遺精之功，故名鎖陽。