原料別名:青藤、尋風藤、清風藤、滇防己、大青木香、青防己
原料分類:藥食兩用食物
推薦菜品:風濕止痛藥酒
青風藤詳細介紹
原料介紹
青風藤為防己科植物青藤或毛青藤等的藤莖。6至7月割取藤莖,除去細莖枝葉,曬干;或用水潤透,切段,曬干。亦可秋冬采老藤 ,切段,曬干。
曬干后的青風藤呈長圓柱形,微彎曲,細莖彎繞成束,長20至70厘米或更長,直徑0.5至2厘米。表面綠褐色至棕褐色,有細縱紋及皮孔。節(jié)稍膨大,有分枝痕。體輕,質(zhì)硬而脆,易折斷,斷面不平坦,灰黃色錄相或淡灰棕色,皮部窄,木部射線放射狀排列;髓部小,淡黃白色或黃棕色,氣微,味苦。以條均勻者為佳。
營養(yǎng)分析
1. 芳香化濕,醒脾開胃,發(fā)表解暑。用于濕濁中阻,脘痞嘔惡,口中甜膩,口臭,多涎,暑濕表癥,頭脹胸悶。
2. 抗炎及抗病原微生物作用,還具有抗癌作用。含有蛋白質(zhì)、糖及維生素等營養(yǎng)。
3. 性味甘淡、微寒、有清熱、解毒、祛淤、消腫作用,可治療白喉、百日咳、痢疾、痔瘡、跌打損傷等癥。
相關人群
脾胃虛寒者慎服。
食物相克
前胡惡皂莢,畏藜蘆。
相關人群
制作指導
風病軟弱無力,并勁強偏廢之癥,須與當歸、枸杞合用方善。
1. 治風濕痹痛:青藤根三兩,防己一兩,入酒一瓶,煮飲;青風藤、紅藤各15克,水煎,加酒適量沖服。
2. 治一切諸風:青藤二三月采之,不拘多少,入釜內(nèi),微火熬七日夜,成膏,收入瓷瓶內(nèi)。用時先備梳三五把,量人虛實,以酒服一茶匙畢,將患人身上拍一掌,其后遍身發(fā)癢不可當,急以梳梳之。要癢止,即飲冷水一口便解。避風數(shù)日。
3. 治骨節(jié)風氣痛。大青木香根或莖葉適量,煎水常洗痛處。
食療作用
青風藤味苦、辛,性平,有毒,歸肝、脾經(jīng);
具有祛風除濕,利尿消腫的功效;
主治風濕痹痛,歷節(jié)風,鶴膝風,心胃氣痛,水腫,腳氣,癰腫惡瘡,皮膚癢疹。
其他相關
青風藤為木質(zhì)藤木,四季常青,故名青藤、青風藤!毒V目》引蘇頌云:“其苗蔓延木上,四時常青。”又功能祛風止痹,因名尋風藤、清風藤耳。