原料別名:丹皮、牡丹根皮
原料分類:藥食兩用食物
食用提示:內(nèi)服:煎湯,6至12克;或入丸、散。
推薦菜品:炸羊肉塊 山茱萸丹皮燉甲魚 烏發(fā)湯
牡丹皮詳細(xì)介紹
原料介紹
本品為芍藥科植物牡丹的根皮。我國(guó)安徽省銅陵鳳凰山地區(qū)生產(chǎn)的鳳丹質(zhì)量最佳,安徽亳州及周邊地區(qū)產(chǎn)量最大,湖南邵東、山東荷澤、河南洛陽(yáng)分別次之。每年秋季或次年初春,選擇栽培4~5年的牡丹采挖,洗凈泥土,刮取根皮,曬干入藥。刮去外皮的為刮丹皮,又稱粉丹皮;不刮皮的為原丹皮,又稱連丹皮。以條粗長(zhǎng)、皮厚、粉性足、香氣濃、結(jié)晶狀物質(zhì)多者為佳。
營(yíng)養(yǎng)分析
玫瑰花具有濃郁甜美的香氣,是一些食品,化妝品的主要添加劑。
相關(guān)人群
血虛、寒癥、孕婦及月經(jīng)過(guò)多者慎服。
食物相克
本品與貝母、大黃相克。
相關(guān)人群
制作指導(dǎo)
清熱涼血宜生;活血散瘀宜酒炒;止血用宜炒炭。
1.本品能入血分而清血之熱,常用于溫病熱入營(yíng)血,出現(xiàn)發(fā)熱、神昏、斑疹,可與犀角、赤芍、生地黃、等同用。
2.清肝經(jīng)之熱。用于治療肝經(jīng)郁熱所致的脅痛、頭痛、月經(jīng)不調(diào),可與梔子、赤芍、龍膽草等相配。
3.清虛熱。冶療虛勞發(fā)熱無(wú)汗者,常與滋腎陰藥配仁,可與青蒿、知母、鱉甲等同用。
4.活血化瘀。治療血瘀腫塊、經(jīng)閉不通、腹部脹痛,可與桂、桃仁、赤芍、茯苓、當(dāng)歸、五靈脂等配伍。
食療作用
味苦、辛、性微寒。歸心、肝、腎經(jīng)。清香散泄,入血分。
清熱涼血,活血散瘀。主治熱病入血發(fā)斑,吐血衄血,驚癇,限虛潮熱骨蒸,心中煩熱,血滯經(jīng)閉,痛經(jīng),腸癰瘡毒辣,跌撲傷痛。
其他相關(guān)
《綱目》云:“牡丹以色丹為上,雖結(jié)子而根上苗,故謂之牡丹。”或謂牡丹亦名木芍藥,因其花芍藥而根木質(zhì)堅(jiān)也。木、牡音同,丹則以其根皮色赤,故得牡丹之名。
原料分類:藥食兩用食物
食用提示:內(nèi)服:煎湯,6至12克;或入丸、散。
推薦菜品:炸羊肉塊 山茱萸丹皮燉甲魚 烏發(fā)湯
牡丹皮詳細(xì)介紹
原料介紹
本品為芍藥科植物牡丹的根皮。我國(guó)安徽省銅陵鳳凰山地區(qū)生產(chǎn)的鳳丹質(zhì)量最佳,安徽亳州及周邊地區(qū)產(chǎn)量最大,湖南邵東、山東荷澤、河南洛陽(yáng)分別次之。每年秋季或次年初春,選擇栽培4~5年的牡丹采挖,洗凈泥土,刮取根皮,曬干入藥。刮去外皮的為刮丹皮,又稱粉丹皮;不刮皮的為原丹皮,又稱連丹皮。以條粗長(zhǎng)、皮厚、粉性足、香氣濃、結(jié)晶狀物質(zhì)多者為佳。
營(yíng)養(yǎng)分析
玫瑰花具有濃郁甜美的香氣,是一些食品,化妝品的主要添加劑。
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血虛、寒癥、孕婦及月經(jīng)過(guò)多者慎服。
食物相克
本品與貝母、大黃相克。
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制作指導(dǎo)
清熱涼血宜生;活血散瘀宜酒炒;止血用宜炒炭。
1.本品能入血分而清血之熱,常用于溫病熱入營(yíng)血,出現(xiàn)發(fā)熱、神昏、斑疹,可與犀角、赤芍、生地黃、等同用。
2.清肝經(jīng)之熱。用于治療肝經(jīng)郁熱所致的脅痛、頭痛、月經(jīng)不調(diào),可與梔子、赤芍、龍膽草等相配。
3.清虛熱。冶療虛勞發(fā)熱無(wú)汗者,常與滋腎陰藥配仁,可與青蒿、知母、鱉甲等同用。
4.活血化瘀。治療血瘀腫塊、經(jīng)閉不通、腹部脹痛,可與桂、桃仁、赤芍、茯苓、當(dāng)歸、五靈脂等配伍。
食療作用
味苦、辛、性微寒。歸心、肝、腎經(jīng)。清香散泄,入血分。
清熱涼血,活血散瘀。主治熱病入血發(fā)斑,吐血衄血,驚癇,限虛潮熱骨蒸,心中煩熱,血滯經(jīng)閉,痛經(jīng),腸癰瘡毒辣,跌撲傷痛。
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《綱目》云:“牡丹以色丹為上,雖結(jié)子而根上苗,故謂之牡丹。”或謂牡丹亦名木芍藥,因其花芍藥而根木質(zhì)堅(jiān)也。木、牡音同,丹則以其根皮色赤,故得牡丹之名。