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續(xù)斷

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-10-17
核心提示:原料別名:川續(xù)斷、和尚頭、山蘿卜、龍豆、屬折、接骨、南草、接骨草、鼓錘草、川斷 原料分類:藥食兩用食物 食用提示:內(nèi)服:煎湯,9至15克;或入丸、散。外用:?/TD 推薦菜品:氣血溢補(bǔ)湯 驅(qū)風(fēng)蛇酒 續(xù)斷烏蛇酒 續(xù)斷杜仲煲豬尾 川斷杜仲燉豬尾 安眠補(bǔ)養(yǎng)湯 毛犬豬尾湯
原料別名:川續(xù)斷、和尚頭、山蘿卜、龍豆、屬折、接骨、南草、接骨草、鼓錘草、川斷  
 
 
原料分類:藥食兩用食物
食用提示:內(nèi)服:煎湯,9至15克;或入丸、散。外用:?/TD> 
推薦菜品:氣血溢補(bǔ)湯 驅(qū)風(fēng)蛇酒 續(xù)斷烏蛇酒 續(xù)斷杜仲煲豬尾 川斷杜仲燉豬尾 安眠補(bǔ)養(yǎng)湯 毛犬豬尾湯 雙川安胎蛋 續(xù)斷燉羊腰  
 
 
 
續(xù)斷詳細(xì)介紹  
 
 
原料介紹
續(xù)斷為川續(xù)斷科植物川續(xù)斷的根。川續(xù)斷多年生草本,生于封肥沃、潮濕的山坡、草地。分布于江西、湖北、湖南、廣西、四川、貴州、云南省、西藏等地。秋播第3年、春播第2年采收,在霜凍前采挖全根,除去泥土,用火烘烤或曬干;也可將鮮根置蒸籠中蒸或沸水中燙,至根稍軟時(shí)取出,堆起,用稻草覆蓋任其發(fā)酵,至草上發(fā)生水珠時(shí),再攤曬干或烤至全干,去掉須根、泥土。
續(xù)斷根呈長(zhǎng)圓柱形,略扁,有的微彎曲,長(zhǎng)5至15厘米,直徑0.5至2厘米。表面灰褐色或黃褐色,有扭曲的縱皺及溝紋,可見橫裂的皮孔及須根痕。質(zhì)稍軟,久置后變硬,易折斷,斷面不平坦,皮部綠褐色或淡褐色,木部黃褐色,導(dǎo)管束常呈放射狀花紋。氣微香,味苦,微甜后微澀。以條粗,質(zhì)軟,皮部綠褐色者為佳。
 
營(yíng)養(yǎng)分析
姜科姜屬,以嫩芽、嫩莖和花軸供食用的多年生草本植物,具有食、藥兩用價(jià)值。每100g嫩莖和花含蛋白質(zhì)12.4g、脂防2.2g、纖維28.1g、維生素C和維生素A共約95.85mg,還含有鐵、鋅、硒等多種微量元素和芳香酯等。
相關(guān)人群
初痢勿用,怒氣郁者禁服。
食物相克
續(xù)斷與雷丸相克。
相關(guān)人群
 
制作指導(dǎo)
1. 下元不足,腰背酸痛,腳膝無力者,可與補(bǔ)骨脂、杜仲、年膝等配伍。
2. 妊娠胎元不固,胎動(dòng)漏血,腰酸腹痛者,可與杜仲、桑寄生、菟絲子等配伍。
3. 月經(jīng)量多,淋漓不盡,色淡質(zhì)清,形寒肢冷,或帶下清稀者,可與龜甲、阿膠、赤石脂等同用。
食療作用
續(xù)斷味苦、辛、性微溫;歸肝、腎經(jīng);微香氣和,沉降人血;
具有補(bǔ)肝腎,續(xù)筋骨,安胎孕,調(diào)血脈;
主治腰膝酸痛,風(fēng)濕痿痹,跌撲創(chuàng)傷,損傷折骨,胎動(dòng)不安,崩漏下血,遺精帶下,癰疽瘡腫。
其他相關(guān)
本品具有續(xù)折筋骨之功,故名續(xù)斷。《綱目》云:“續(xù)斷、骨折、接骨,皆以功名也。”鼓錘草、和尚關(guān),則因其花序類球形而得名。
 
 
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