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金雀花

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-10-17
核心提示:原料別名:壩齒花、金鵲花、黃雀花、陽雀花、豬蹄花、斧頭花、甲魚嘴花、陽鵲花 原料分類:藥食兩用食物 食用提示:內服:煎湯,1~5錢;或研末。 推薦菜品:雞茸金雀花 金雀花炒雞蛋 冬蟲夏草燉黃雀 金雀花詳細介紹 原料介紹 金雀花為豆科植物錦雞兒的花。錦雞兒為小灌
原料別名:壩齒花、金鵲花、黃雀花、陽雀花、豬蹄花、斧頭花、甲魚嘴花、陽鵲花  
 
 
原料分類:藥食兩用食物
食用提示:內服:煎湯,1~5錢;或研末。
推薦菜品:雞茸金雀花 金雀花炒雞蛋 冬蟲夏草燉黃雀  
 
 
 
金雀花詳細介紹  
 
 
原料介紹
金雀花為豆科植物錦雞兒的花。錦雞兒為小灌木,高達1~2米;▎紊,黃色而帶紅,雕謝時褐紅色;花枝中部有關節(jié),上具極細小苞片;花萼鐘狀,萼齒闊三角形;花冠蝶形,旗瓣狹倒卵形,基部帶紅色,翼瓣先端田,下具長瓜,龍骨瓣闊而鈍;雄蕊10,2體;雌蕊1,子房近于無柄,花柱直立,柱頭小。莢果長約3.5厘米,兩側稍壓扁,無毛,內含種子數(shù)粒,花期4~6月。
生于山坡上。分布河北、山東、陜西、江蘇、浙江、安徽、江西、湖北、湖南、四川、貴州、云南等地。4月中旬采收,曬干,防蛀。
 
營養(yǎng)分析
金雀花含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種維生素、多種礦物質等成分。
相關人群
濕滯未盡者,不宜早用。
食物相克
本品忌魚腥豬肉。
相關人群
 
制作指導
1. 健脾補腎,明目聰耳:陽雀花,同豬肉做湯或蒸雞蛋服。
2. 治干血勞:陽雀花四兩至半斤或鮮品二至三斤,蒸后分多次服。
3. 治頭暈頭痛:陽雀花一兩,天麻八分。水煎服。
4. 治虛勞咳嗽:陽雀花(蜜炙)一兩,枇杷芋、羌活各三錢。水煎服。
食療作用
金雀花性微溫、味甜,入肝、脾二經(jīng);
具有滋陰,和血,健脾的功效;
主治勞熱咳嗽,頭暈腰酸,婦女氣虛白帶,小兒疳積,乳癰,跌撲損傷。
其他相關
本品鮮藤之汁殷紅如雞血,故名雞血藤。
 
 
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