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鹿茸

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-10-17
核心提示:原料別名:花鹿茸、馬鹿茸、斑龍珠 原料分類:藥食兩用食物 食用提示:內(nèi)服:研細(xì)末沖,1至3g。如入丸劑,隨方配?/TD 推薦菜品:鹿茸香菇菜心 三鮮鹿茸羹 燒鹿茸元魚 鹿茸燉雞 杞子鹿茸烏雞湯 參茸熊掌 茸海參 鹿茸杞子燉鮑魚 參茸養(yǎng)血酒 鹿茸粥 鹿茸詳細(xì)介紹 原料介紹
原料別名:花鹿茸、馬鹿茸、斑龍珠  
 
 
原料分類:藥食兩用食物
食用提示:內(nèi)服:研細(xì)末沖,1至3g。如入丸劑,隨方配?/TD> 
推薦菜品:鹿茸香菇菜心 三鮮鹿茸羹 燒鹿茸元魚 鹿茸燉雞 杞子鹿茸烏雞湯 參茸熊掌 茸海參 鹿茸杞子燉鮑魚 參茸養(yǎng)血酒 鹿茸粥  
 
 
 
鹿茸詳細(xì)介紹  
 
 
原料介紹
為鹿科動(dòng)物梅花鹿或馬鹿等的雄性鹿密生茸毛尚未骨化的幼角。前者習(xí)稱“花鹿茸”,后者習(xí)稱“馬鹿茸”。鹿茸富含多種營養(yǎng)素,是良好的滋補(bǔ)品。促進(jìn)細(xì)胞新陳代謝,提高機(jī)體免疫能力。對(duì)性功能減退者郵很好的重振作用。
梅花鹿茸加圓柱狀分枝,頂端鈍圓而微彎,外皮紅棕色或棕色,多光潤,密被紅黃色或棕黃色細(xì)茸毛,皮茸緊貼。鋸口面白色,有致密的蜂窩狀小孔。體輕,氣微腥,味微咸。二茬茸質(zhì)重,鋸口外圍多骨化,無腹氣。馬鹿茸較粗大,分岔較多,外皮灰褐色或灰黑色,茸毛青灰色或灰黃色,鋸口面外皮較厚,灰黑色,中部密布細(xì)孔,質(zhì)嫩。氣腥臭,味咸。
正品鹿茸外皮平滑,呈紅棕色或棕色,上部毛密柔順,布有紅黃色或棕黃色茸毛,橫切面黃白色,有蜂窩狀,細(xì)孔明顯,氣微腥,味咸。劣品外皮稍皺縮,呈暗黃棕色,毛疏散呈間綠色,橫切面為雪白色,細(xì)孔相對(duì)較小,不甚明顯,無腥味,味淡。
炎夏季節(jié)忌食鹿茸。
 
營養(yǎng)分析
蘆薈富含煙酸、維生素B6等,是苦味的健胃輕瀉劑,有抗炎、修復(fù)胃黏膜和止痛的作用,有利于胃炎、胃潰瘍的治療,能促進(jìn)潰面愈合。對(duì)于燒、燙傷,蘆薈也能有很好的抗感染、助愈合的功效。
它本身還富含鉻元素,具有胰島素樣的作用,能調(diào)節(jié)體內(nèi)的血糖代謝,是糖尿病人的理想食物和藥物。
蘆薈富含生物素等,是美容、減肥、防治便秘的佳品。對(duì)脂肪代謝、胃腸功能、排泄系統(tǒng)都有很好的調(diào)整作用。
蘆薈多糖的免疫復(fù)活作用可提高機(jī)體的抗病能力。各種慢性病如高血壓、痛風(fēng)、哮喘、癌癥等,在治療過程中配合使用蘆薈可增強(qiáng)療效,加速機(jī)體的康復(fù)。
相關(guān)人群
適宜體質(zhì)虛弱者、易疲勞者、腰脊冷痛者、性功能減退者。
凡陰虛陽亢,血分有熱,胃火盛或肺有痰熱,以及外感熱病未愈者,均應(yīng)忌服。
食物相克
蘆根忌巴豆。
相關(guān)人群
 
制作指導(dǎo)
服用本品宜從小量開始,緩緩增加,不宜驟用大量,以免陽升風(fēng)動(dòng),頭暈?zāi)砍啵蛑饎?dòng)血,而致鼻衄。
凡腎陽不足,陽痿滑精,宮寒不孕,小便頻數(shù)等癥,可與山藥浸酒飲服;凡諸虛百損,精血兩虧,神疲目暗,羸瘦乏力,眩暈耳鳴者,可與人參、熟地、枸杞子等配伍;凡腎虛腰痛,不能轉(zhuǎn)側(cè)者,可與菟絲子、小茴香、羊腎配伍;凡陽氣不足,精血虧損,難潰難斂之陰疽,均可用此與黃芪、當(dāng)歸、肉桂等配伍,以增托毒生肌功效。
食療作用
味甘、咸,性溫。歸肝、腎經(jīng)。血肉有情,純陽生發(fā)。
壯腎陽,補(bǔ)精血,強(qiáng)筋骨,托瘡毒。主治明陽虛衰,陽痿滑精,宮冷不孕,遺尿尿頻;精血虧損,羸瘦乏力,神疲目暗,眩暈耳鳴,腰膝酸痛,筋骨痿軟,小兒發(fā)育不良,崩漏帶下,陰疽難潰難斂。
其他相關(guān)
蘆薈為馬來語之音譯!堕_寶本草》:“俗呼為象膽,蓋以其味苦如膽故也。”
 
 
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