VIP標(biāo)識 上網(wǎng)做生意,首選VIP會員| 設(shè)為首頁| 加入桌面| | 手機版| RSS訂閱
食品伙伴網(wǎng),關(guān)注食品安全,探討食品技術(shù)
 
當(dāng)前位置: 首頁 » 食品專題 » 藥食同源專題 » 正文

木香

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-10-17
核心提示:原料別名:云木香、蜜香、青木香、南木香、廣木香 原料分類:藥食兩用食物 食用提示:內(nèi)服:煎湯,3至10克;或入丸、散。外用:?/TD 推薦菜品:山楂木香茶 養(yǎng)血美容湯 補氣養(yǎng)血酒 續(xù)斷烏蛇酒 橘皮木香肉片湯 陳皮木香燒肉 豬脊羹 木棗木香湯 木香詳細(xì)介紹 原料介紹 為菊
原料別名:云木香、蜜香、青木香、南木香、廣木香  
 
 
原料分類:藥食兩用食物
食用提示:內(nèi)服:煎湯,3至10克;或入丸、散。外用:?/TD> 
推薦菜品:山楂木香茶 養(yǎng)血美容湯 補氣養(yǎng)血酒 續(xù)斷烏蛇酒 橘皮木香肉片湯 陳皮木香燒肉 豬脊羹 木棗木香湯  
 
 
 
木香詳細(xì)介紹  
 
 
原料介紹
為菊科植物木香的根。云木香生產(chǎn)于我國云南麗江地區(qū);川木香主產(chǎn)于四川安縣、阿壩藏族自治州、涼山彝族自治州;廣木香過去曾由印度、緬甸等地經(jīng)廣州進(jìn)口,故稱“廣木香”。秋、冬二季采挖,除去泥沙及須根,切段,縱剖成瓣,干燥后撞去粗皮。以香氣濃郁者為佳。生用或煨用。
木香根圓柱形、半圓柱形,長5至15厘米,直徑0.5至5.5厘米。表面黃棕色或灰褐色。栓皮大多已除去,有明顯縱溝及根痕,質(zhì)堅實、體重、不易折斷,斷面灰黃色,散有深褐色油室小點,形成層環(huán)棕色、有放射狀紋理,老根中央多枯朽,氣芳香濃烈而特異,味苦辛。以堅實、 條均、香氣濃,油性大者為佳。
 
營養(yǎng)分析
玫瑰花具有濃郁甜美的香氣,是一些食品,化妝品的主要添加劑。
相關(guān)人群
臟腑燥熱,氣虛,陰虛者禁服。
食物相克
牡蠣惡麻黃、吳茱萸、辛夷。
相關(guān)人群
 
制作指導(dǎo)
行氣滯宜生用,止瀉痢宜煨用。芳香不宜久煎。
1.用于脾胃氣滯所致的脘腹脹痛、食少嘔吐,常配砂仁、陳皮同用。
2.用于肝膽氣滯引起的脅痛,可配川楝、枳殼同用。
3.健脾消滯?烧{(diào)胃腸滯氣。治療腹痛、腹瀉、里急后重,可配人參、白術(shù)、砂仁、半夏、附子、赤茯芩等同用。
食療作用
味辛、苦,性溫。歸脾、胃、肝、大腸經(jīng)。芳香行散,可升可降。
1.行氣止痛。用于脾胃氣滯所致的脘腹脹痛、食少嘔吐。
2.理氣疏肝。用于肝膽氣滯引起的脅痛。
3.健脾消滯。可調(diào)胃腸滯氣。治療腹痛、腹瀉、里急后重。
本品辛溫香散,能升能降,通理三焦之氣,尤其善行胃腸之氣而止痛,兼有健脾消食之功,凡脾胃大腸氣滯所致諸證均為常用之品。
其他相關(guān)
《綱目》云:“木香,草類也。本名蜜香,因其香氣如蜜也。緣沉香中有蜜香,遂訛此為木香爾。昔人謂之青木香。后人因呼馬兜鈴根為青木香,乃呼此為南木香,、廣木香以別之。”
 
 
[ 網(wǎng)刊訂閱 ]  [ 食品專題搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關(guān)閉窗口 ] [ 返回頂部 ]

 

 
推薦圖文
推薦食品專題
點擊排行
 
 
Processed in 0.228 second(s), 18 queries, Memory 0.88 M