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伸筋藤

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-10-17
核心提示:原料別名:寬筋藤 苦藤 佛珠藤 舒筋藤、無地生須、青寬筋藤、砍不死 原料分類:藥食兩用食物 食用提示:內(nèi)服:煎湯,3~5錢。外用:搗敷。 推薦菜品:驅(qū)風(fēng)蛇酒 伸筋藤詳細(xì)介紹 原料介紹 伸筋藤為防己科植物中華青牛膽的莖。 中華青牛膽落葉木質(zhì)藤本,長(zhǎng)3~10米。嫩枝被
原料別名:寬筋藤 苦藤 佛珠藤 舒筋藤、無地生須、青寬筋藤、砍不死  
 
 
原料分類:藥食兩用食物
食用提示:內(nèi)服:煎湯,3~5錢。外用:搗敷。
推薦菜品:驅(qū)風(fēng)蛇酒  
 
 
 
伸筋藤詳細(xì)介紹  
 
 
原料介紹
伸筋藤為防己科植物中華青牛膽的莖。
中華青牛膽落葉木質(zhì)藤本,長(zhǎng)3~10米。嫩枝被柔毛,老枝無毛,有許多皮孔。單葉互生;寬卵形至圓狀卵形,長(zhǎng)7~12厘米,寬5~10厘米,先端驟尖,基部心形,上面被短硬毛,下面被絨毛,基出脈5~7條;葉柄長(zhǎng)4~10厘米,被柔毛?偁罨ㄐ蛞干,先葉開放;單性異株;花淡黃色。果序長(zhǎng)約10厘米,核果鮮紅色,內(nèi)果皮半卵球形,長(zhǎng)8~10毫米,腹面平坦,背面具棱脊及多數(shù)小疣狀突起。種子長(zhǎng)約5毫米,半圓球形,腹面內(nèi)陷。 花期3~4月。 果期7~8月。生于林中。分布廣東、廣西、湖南等地。全年可采,砍取地上部分,除去嫩枝及葉,切段,曬干。
 
營養(yǎng)分析
蛇肉含人體必需的多種氨基酸,其中有增強(qiáng)腦細(xì)胞活力的谷氨酸,還有能夠解除人體疲勞的天門冬氨酸等營養(yǎng)成分,是腦力勞動(dòng)者的良好食物。蛇肉具有強(qiáng)壯神經(jīng)、延年益壽之功效。其蛋白質(zhì)中含人體必需的八種氨基酸,而膽固醇含量很低,對(duì)防治血管硬化有一定的作用,同時(shí)有滋膚養(yǎng)顏、調(diào)節(jié)人體新陳代謝的功能。蛇肉中所含有的鈣、鎂等元素,是以蛋白質(zhì)融合形式存在的,因而更便于人體吸收利用所以對(duì)預(yù)防心血管疾病和骨質(zhì)疏松癥、炎癥或結(jié)核是十分必要的。蛇肉含有豐富的營養(yǎng)成分,脂肪中含有亞油酸等成分,而膽固醇含量則低于豬肝、雞蛋等,對(duì)防治血管硬化等有一定作用。
相關(guān)人群
孕婦及產(chǎn)后忌服
食物相克
蛇蛻畏磁石及酒。
相關(guān)人群
 
制作指導(dǎo)
1. 治小兒骨痛,出血流膿:水蛇皮一個(gè),燒灰,油抹敷疼邊。
2. 治天蛇毒瘡:用水蛇一條,去頭尾,取中截,如手指長(zhǎng),剖去骨肉,以蛇皮包手指,自然束緊,以紙外裹之。
貯藏:置干燥處,防蛀。
3. 小兒驚風(fēng),癲癇抽搐者,可與鉤藤、天麻、全蝎等配伍,以增熄風(fēng)止痙之功。
4. 屬風(fēng)熱者,可與蟬蛻、白菊花、夜明砂、黃連等配伍。
5. 喉痹腫痛者,可與金銀花、連翹、牛蒡子、玄參、桔梗配伍,以增解毒消腫之功。
食療作用
伸筋藤味微苦,性涼;
具有舒筋活絡(luò),清熱利濕的功效。
主治風(fēng)濕筋骨痛,腰肌勞損,跌打損傷。
 
其他相關(guān)
《說文》曰:“蛻,蛇、蟬所解皮也。”《綱目》云:“蛻音脫,又音退,退脫之義也。龍、弓、符、筋,并后世瘦隱之名也。”本品為蛇脫下之皮,故名蛇蛻。
 
 
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