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食品輻照的物理學效應

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-04-18

(一) α射線和γ射線與物質的作用
1、 光子
2、 光電子
3、 康普頓散射

(二)電子射線的作用
1、 庫侖散射
2、 軔致輻射
3、 契連科夫(Cerenkov)效應

 
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